Творожный пудинг с яблоками
Описание рецепта
Двое молодых мужчин и маленькая девочка справились с этим пудингом за вечерним чаем.
Слово редактора
Творожный пудинг с яблоками — отличное решение для семейного чаепития. Нежный творог в сочетании с сочными яблоками и хрустящим миндалём создаёт гармоничное вкусовое сочетание. Пудинг, запечённый в духовке, получается воздушным и аппетитным. Подавайте его со сметаной, ягодным соусом или чашкой ароматного чая. Такой десерт порадует и детей, и взрослых, станет прекрасным завершением семейного ужина или неожиданным угощением для гостей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ч. л.
- миндаль50г
- сахар100г
- яйца куриные2шт.
- манная крупа4ст. л.
- молоко300мл
- яблоки3шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы239г79.67% от дневной нормы
- Калории1636кКал68.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яблоки порезать тонкими дольками и выложить дно формы (предварительно смазанной сливочным маслом). Смешать творог, сахар, молоко. Пробить блендером. Ввести манку и орехи, перемешать хорошо. Взбить яйца с щепоткой соли и ввести в творожную смесь. Вылить на яблоки.
Для более нежной текстуры творога пробейте его блендером вместе с молоком и сахаром до однородности. Миндаль предварительно измельчите — так он лучше распределится в массе. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы не было комков манной крупы.
- Шаг 2
Выпекать при 180 гр. 50 мин. (+\-). Приятного аппетита! Очень нежно, просто тает во рту.
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Готовность пудинга можно проверить визуально — поверхность должна слегка зарумяниться и стать плотной, а при лёгком нажатии пудинг не должен быть жидким.
На заметку
Творожный пудинг с яблоками лучше всего подавать тёплым, дополнив чашечкой чая или кофе. Храните остатки пудинга в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей разогрейте в микроволновой печи или духовке при 100 °C в течение 5–7 минут. Для более нежной текстуры можно заменить манную крупу на кукурузный крахмал в той же пропорции.