Рецепт дня
Долма с рисом, изюмом и кедровыми орешками
Капустный шницель
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Подавайте шницель со сметанным соусом.
Ингредиенты
500гр куриного мяса
1 кочан молодой капусты
2ст.л сливок 15-20% в фарш
100гр пшеничного хлеба
100гр молока для замачивания хлеба
1 яйцо в фарш
1 яйцо для панировки
соль перец по вкусу
укроп
панировочные сухари для панировки.
Вам также пригодится
Сковорода 24 см Tefal Supreme GUSTO
2099 руб.
Блинная сковорода 26 см с индукционным дном Oliva-C26i
2199 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 24 см, NADOBA, серия VILMA
2549 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Сковорода 26 см STARTERS TOBACCO
1599 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Flamenco
949 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту помыла,удалила верхние листья,вырезала кочерыжку,кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин.
На весь экран
шаг 2
Сваренную капусту,достала из воды,дала стечь воде,разобрала на листья,утолщенный листья слегка отбила рукояткой ножа.
На весь экран
шаг 3
Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку,замоченный хлеб тоже через мясорубку.Добавила яйцо,сливки мелко рубленный укроп,соль,перец и все тщательно перемешала.
На весь экран
шаг 4
На каждый капустный лист положила готовый фарш,закрутила его как голубец.
На весь экран
шаг 5
Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке,смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях.(без фанатизма,слегка)
Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны .
На весь экран
шаг 6
Все приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7
Подавал со сметанный соусом:сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вы молодец:)
а начинка успеет проготовится за такое короткое время??? ведь я так понимаю, тушить их не нужно
Анастасия,начинка успела проготовится,т.к фарш куриный,очень нежный.flowerТушить не надо.
вот что я буду готовить на это неделе!!!! мясу УРА!!! СПАСИБО!
ВАУ!!!! приготовила! ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ вкусно)))))))) и все успело приготовиться за отведенное время!!!!!
:)64-ая на шницель. очень люблю голубцы, а вот так не пробовала, класс!👍
63-я