+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Капустный шницель

Капустный шницель
Капустный шницель
Капустный шницель
41306 ed4 square100
Капустный шницель
Капустный шницель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Подавайте шницель со сметанным соусом.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500гр куриного мяса
1 кочан молодой капусты
2ст.л сливок 15-20% в фарш
100гр пшеничного хлеба
100гр молока для замачивания хлеба
1 яйцо в фарш
1 яйцо для панировки
соль перец по вкусу
укроп
панировочные сухари для панировки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Капусту помыла,удалила верхние листья,вырезала кочерыжку,кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин.
Капусту помыла,удалила верхние листья,вырезала кочерыжку,кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин.
На весь экран
шаг 2
Сваренную капусту,достала из воды,дала стечь воде,разобрала на листья,утолщенный листья слегка отбила рукояткой ножа.
На весь экран
шаг 3
Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку,замоченный хлеб тоже через мясорубку.Добавила яйцо,сливки мелко рубленный укроп,соль,перец и все тщательно перемешала.
Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку,замоченный хлеб тоже через мясорубку.Добавила яйцо,сливки мелко рубленный укроп,соль,перец и все тщательно перемешала.
На весь экран
шаг 4
На каждый капустный лист положила готовый фарш,закрутила его как голубец.
На каждый капустный лист положила готовый фарш,закрутила его как голубец.
На весь экран
шаг 5
Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке,смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях.(без фанатизма,слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны .
Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке,смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях.(без фанатизма,слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны .
На весь экран
шаг 6
Все приятного аппетита!
Все приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7
Подавал со сметанный соусом:сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
Подавал со сметанный соусом:сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Okсана
Okсана
24.05.2012 13:28:47

Вы молодец:)

anastasiya
anastasiya
14.05.2012 17:58:17

а начинка успеет проготовится за такое короткое время??? ведь я так понимаю, тушить их не нужно

Valentina 78
Valentina 78
15.05.2012 00:33:43
anastasiya,

Анастасия,начинка успела проготовится,т.к фарш куриный,очень нежный.flowerТушить не надо.

Катерина
Катерина
14.05.2012 00:39:13

вот что я буду готовить на это неделе!!!! мясу УРА!!! СПАСИБО!

Катерина
Катерина
22.05.2012 15:00:26
Катерина,

ВАУ!!!! приготовила! ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ вкусно)))))))) и все успело приготовиться за отведенное время!!!!!

Elen@Lat
Elen@Lat
13.05.2012 23:30:31

:)64-ая на шницель. очень люблю голубцы, а вот так не пробовала, класс!👍

Надежда
Надежда
13.05.2012 22:40:46

63-я

Показать еще комментарии