Капустный шницель

Капустный шницель

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Подавайте шницель со сметанным соусом.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки121г
    134.44% от дневной нормы
  • Жиры92г
    115.00% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории2063кКал
    85.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Капусту помыла,удалила верхние листья,вырезала кочерыжку,кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин.
    Капусту помыла,удалила верхние листья,вырезала кочерыжку,кочан положила в кипящую подсоленную воду и варила примерно 15-20 мин.
  • Шаг 2
    Сваренную капусту,достала из воды,дала стечь воде,разобрала на листья,утолщенный листья слегка отбила рукояткой ножа.
  • Шаг 3 Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку,замоченный хлеб тоже через мясорубку.Добавила яйцо,сливки мелко рубленный укроп,соль,перец и все тщательно перемешала.
    Хлеб замочила в молоке. Мясо пропустила через мясорубку,замоченный хлеб тоже через мясорубку.Добавила яйцо,сливки мелко рубленный укроп,соль,перец и все тщательно перемешала.
  • Шаг 4 На каждый капустный лист положила готовый фарш,закрутила его как голубец.
    На каждый капустный лист положила готовый фарш,закрутила его как голубец.
  • Шаг 5 Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке,смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях.(без фанатизма,слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны .
    Подготовленные изделия обваляла в пшеничной муке,смочила во взбитом яйце и запанировала в сухарях.(без фанатизма,слегка) Обжаривала на растительном масле на умеренно-среднем огне по 7мин с каждой стороны .
  • Шаг 6 Все приятного аппетита!
    Все приятного аппетита!
  • Шаг 7 Подавал со сметанный соусом:сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
    Подавал со сметанный соусом:сметана+пара зубчиков чеснока через пресс+резанный укроп тщательно перемешала.
Оценить580
0

Автор рецепта

Valentina 78Valentina 78,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

34
Оставить комментарий
  • Okсана
    Okсана

     Вы молодец:)

    • anastasiya
      anastasiya

       а начинка успеет проготовится за такое короткое время??? ведь я так понимаю, тушить их не нужно

      • Катерина
        Катерина

         вот что я буду готовить на это неделе!!!! мясу УРА!!! СПАСИБО!

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

           :)64-ая на шницель. очень люблю голубцы, а вот так не пробовала, класс!👍

          • Надежда
            Надежда

             63-я<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-845287143.html"><img src="http://s13.rimg.info/1488045ff4ede02cae99749a87f7ce8c.gif" ></a>

            Оставить комментарий