Рис с морковью в восточном стиле и свиная лопатка с кавказскими травами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Очень просто блюдо из риса, смесь плова и ризотто, в составе морковь и лук, и любимы специи востока ( зира, кориандр, белый перец, куркума ). Мясо свиньи приготовлено с обилием традиционных кавказских трав ( чабреца и эстрагона, смеси зеленой хмели-сунели и черного перца )
Ингредиенты
Рис жасмин 4 столовые ложки
Морковь 2 шт
Лук красный 1 шт
Свинина350 гр
Специи для свинины( черный перец, эстрагон,чабрец хмели-сунели (зеленый)и морская соль )
Специи для риса ( кориандр,зира, белый перец, чабрец и морская соль , куркума)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Промываем рис,крахмала должно быть как можно меньше .Морковь режем кружками, лук полу кольцами , кладем рис, овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , кладем специи , томим все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис ) и готовим до готовности рис(примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления
На весь экран
шаг 2
Свинину режем мелкими кусочками кладем сковородку с небольшим количеством оливкового масла,прогреваем минут 5 пока не поменяют цвет,добавляем специи, и томим на слабом огне 3-4 минуты, подливаем воды, готовим минут 20
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
:)Вкусно!flower
голосую:)
5-ая)))
Голосую! Мне всё нравится:)
3-я