Хрустящие куриные крылышки в кунжутном семени
Описание рецепта
В этот раз не соус, а панировка для крылышек, а соус готовый острый можно по желанию уже сервировать на стол рядом с крылышками.Хороши для пикника от них не так пачкаешься. Cоус можно использовать рецепт от О.Краловой http://www.edimdoma.ru/retsepty/41410-sous-barbekyu-po-leksingtonskiСлово редактора
Хрустящие куриные крылышки — отличная закуска для дружеских посиделок и пикников. Панировка с кунжутом и специями придаёт им аппетитный вид и насыщенный вкус, а хрустящая корочка не оставит равнодушным ни одного гостя. Можно экспериментировать с разными соусами — например, добавить к блюду соус терияки, чтобы придать азиатский акцент. Подавайте крылышки с свежими овощами или лёгкими салатами — такое сочетание порадует и удивит ваших гостей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- соль2ч. л.
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 190гр. Выложить крылышки в блюдо и смазать все слегка взбитыми яйцами. Противень застелить фольгой. Смазать фольгу 2ч.л раст.маслом.Чтобы крылышки равномерно пропекались, убедитесь, что они не перекрывают друг друга на противне. Фольга поможет избежать пригорания и упростит очистку противня. - Шаг 2
Подготовить панировку.Смешать муку,кунжутные семена,соль и кайен.перец, свеж.хлебные крошки и чеснок-все смешать хорошо.Для более яркого аромата можно добавить в панировку немного сушёных трав, например, розмарина или тимьяна. Тщательно перемешивайте ингредиенты, чтобы панировка была однородной. - Шаг 3
Каждое крылышко обвалять в панировке и выкладывать на противень.Сбрызнуть раст.маслом.Перед обваливанием в панировке можно слегка смазать крылышки растительным маслом — так панировка лучше прилипает и получается более хрустящей. Убедитесь, что каждое крылышко равномерно покрыто панировкой. - Шаг 4
Готовить примерно 30мин.или до золотистого цвета.Можно добавить тем-ру до 200гр.Следите за цветом корочки — как только она станет золотисто-коричневой, а крылышки будут легко протыкаться зубочисткой, блюдо готово. При повышении температуры до 200 градусов сократите время приготовления на несколько минут. - Шаг 5
Подавать горячими по желанию с острым соусом.
Комментарии
34Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось и красиво 😊
спасибо за идею...ни когда так ещё не делала оочень захотелось чего то похрустеть .крылыжки пришлись по вкусу сыночку особенно понравилось теперь буду готовить их всегда главное что не жирные и сытные 👍 flower
Делала уже много раз!!!ООООООЧЕНЬ ВКУСНО.Любимое блюдо мужа))
Лови фото...я гляжу не одна такая умная?? Вероника тоже сварганила)) Я сделала не крылья, а ноги (голени) очень довольны. Вова холодными ел, довольным остался на все 100%!! Очень вкусная панировка, и радует что не жирно! Ты не против кстати я и их и маффины в блоге опубликую??? разумеется на тебя сошлюсьheart
Очень вкусно, сделала с соусом! Фото, конечно, не такие как у Вас профессиональные, но стараласьpooh_lol