Домашние трюфели
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт от Ники Белоцерковской
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький300г
- сахар100г
- масло сливочное100г
- корицапо вкусу
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры189г236.25% от дневной нормы
- Углеводы247г82.33% от дневной нормы
- Калории2771кКал115.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
KL
Шаги рецепта
- Шаг 1
1.Шоколад растопить на водяной бане, когда начнет растекаться, влить сливки, добавить сахар, корицу, масло. 2. Когда все растает, убрать с огня, добавить растёрные желтки и очень хорошо перемешать. И отправить в холодильние на 2-3 часа. 3. Достать из холодильника и софрмировать руками (кончиками пальцев(можно предварительно охладить холодной водой и вытереть) - иначе масса начинает таить и прилипать к рукам) небольшие шарики. Обвалять в какао или в перемолотом в крупную крошку миндале. 4. Снова отправить в холодильние. Хранить там же.
Оценить516
0