Новые рецепты
комментируемые рецепты
Оксана Чуб1 час и 8 минут назад
Есть😂лукошки и торт красный бархат, и штрудель 🤷🏻
«Ягодные лукошки»
Оксана Чуб1 час и 10 минут назад
У нас не делали такой, зато сейчас отрываюсь😉
Ягодный мусс
Анна Ипатова1 час и 14 минут назад
Вот, нашла блог, где все настолько системно и подробно расписано, что ничего и не добавишь ..http://brotgost.blogspot.com/2017/10/2.html?m=1
Стартер (хлебная закваска)
"Ежики" куриные с рисом под овощным соусом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса «Экспериментируй с Tefal».
Такие тефтели можно готовить из любого мяса. Мои дети называют их "ежиками"))) Правда соус я делаю обычно проще, но раз у нас эксперимент, то почему бы не попробовать)))
Ингредиенты
Фарш куриный - 700 г
Рис - 150 г
Помидоры - 500 г
Морковь - 1 шт. (у меня 150 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло для жарки
Мука для панировки тефтелей
Соль и перец по вкусу
Зелень петрушки, укропа, базилика
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/14
Кажется все ингредиенты присутствуют)))
На весь экран
шаг 2/14
Отварите рис откидным способом до полуготовности.
На весь экран
шаг 3/14
Пока рис варится, обдайте помидоры кипятком и снимите кожу.
На весь экран
шаг 4/14
Одновременно обжарьте нашинкованную на терке морковь и лук, на сковороде с добавлением оливкового масла.
На весь экран
шаг 5/14
Помидоры порежьте на четыре части, сложите в сотейник и оставьте припускать в собственном соку.
На весь экран
шаг 6/14
Через 15-20 минут (когда помидоры станут мягкими), добавьте обжаренные овощи и специи (у меня карри) И варите еще 10 минут. Затем снимите с плиты и дайте немного остыть.
На весь экран
шаг 7/14
Фарш можно купить, но я все же предпочитаю готовить его сама. У меня 4 окорочка и одна грудка. Отделите мясо от костей и пропустите через мясорубку.
На весь экран
шаг 8/14
Смешаем мясо курицы с рисом, яйцом, солью, перцем, мелко рубленой зеленью петрушки и укропа.
На весь экран
шаг 9/14
Сформуем шарики.
На весь экран
шаг 10/14
Обваляем их в муке и обжарим на сковороде с добавлением оливкового масла. Я делала это на двух сковородках)
На весь экран
шаг 11/14
Переложите тефтели в сотейник или глубокую сковороду, добавьте 1 стакан воды и тушите под крышкой 15 минут.
На весь экран
шаг 12/14
Тем временем переложите наши овощи в блендер, добавьте к ним зелень петрушки, укропа и базилика. Пюрируем и добавляем 1 стакан воды.
На весь экран
шаг 13/14
Заливаем тефтели соусом и тушим еще 10 минут на медленном огне. Добавляем мелко рубленный чеснок, перемешиваем и выключаем.
На весь экран
шаг 14/14
Ну вот и все! Можно подать с зеленью и сметаной)
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Такие вкусные, ароматные. Очень хороши сами по себе без гарниров :)
Спасибо за рецепт!Очень вкусно!!Мои сказали что просто как в
Италии👌😀
Кристина, вам спасибо за доверие!👍
Риммусь удачи тебе в конкурсе! Рецепт достойнейший! Ты как всегда на высоте, фото блеск.
Da kak tut proyti mimo takih smachnih ejey? Prinimayte👌 Rimma! 81-y ya!pooh_lol
Спасибо большое! Мне очень приятно!👍
Класс!!