+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
19953
3
Рождественский пирог
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Апельсиново-фисташковый пирог на манке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Реклама

Фруктовый пирог "Яичница"

Фруктовый пирог "Яичница"
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Ну очень нежный и легкий пирог. Тесто тоненькое, а начинка такая нежная, что аж тает во рту. И внешне пирог очень забавный)

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

250 гр слоеного бездрожжевого теста
1 средняя банка консервированых ананасов кусочками
250 гр сметаны 15 %
4 яйца
40 мл водки
100 гр сахара
2 ст ложки абрикосового джема
5-6 половинок персиков
сахарная пудра для посыпки
сливочное масло для смазывания формы
фасоль или горох для выпечки коржа примерно полпачки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Раскатать тесто и переложить его в форму для выпечки диаметром 28 см. Сделать высокие бортики, а излишки обрезать.
Раскатать тесто и переложить его в форму для выпечки диаметром 28 см. Сделать высокие бортики, а излишки обрезать.
На весь экран
шаг 2
На тесто выложить лист пергамента и всыпать сухой горох или фасоль. Благодаря этому, тесто не будет подниматься. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
На тесто выложить лист пергамента и всыпать сухой горох или фасоль. Благодаря этому, тесто не будет подниматься. Отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить венчиком со сметаной, водкой, сахаром до однородности. С ананасов и персиков слить воду и обсушить их от лишней влаги.
Яйца взбить венчиком со сметаной, водкой, сахаром до однородности. С ананасов и персиков слить воду и обсушить их от лишней влаги.
На весь экран
шаг 4
Достать основу для пирога, убрать бумагу с горохом, немного остудить и смазать ее джемом.
Достать основу для пирога, убрать бумагу с горохом, немного остудить и смазать ее джемом.
На весь экран
шаг 5
Выложить на тесто ананасы, разровнять и залить все сметанно-яичной массой.Отправить в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
Выложить на тесто ананасы, разровнять и залить все сметанно-яичной массой.Отправить в духовку на 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 6
Достать пирог, выложить на него половинки персиков, присыпать пудрой и отправить еще на 10 минут в духовку, при той же температуре.
Достать пирог, выложить на него половинки персиков, присыпать пудрой и отправить еще на 10 минут в духовку, при той же температуре.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 41
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
21.05.2012 00:44:29

80-й за"глазунью"!!!:)

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 03:07:17
ТатьянаS,

👍👍👍

Мария KMW
Мария KMW
21.05.2012 00:43:58

Лиза, знаю такой пирог, только без ананасов и проще по-составу. Твой мне больше понравился, тащу в КК. И голосую...:*flower

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 03:07:09
Мария KMW,

спасибо Марусь)) это из журнала рецепт стянут....:)

Любовь~♥
Любовь~♥
20.05.2012 22:49:39

Лиза, мой голос...так красиво, необычно и вкусно, уверена 👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.05.2012 21:03:46

71-я heart И когда ты уже моё слоеное тесто попробуешь сделать, а?pooh_lol Такая вкуснятина и красота, молодец! Я, кстатит, такую идею видела, только как индивидуальное пирожное, мне тоже понравилась!😀

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 03:06:32
Снежинка Татьяна,

я вчера лазила по сайту и у Натали увидела пирожные тоже Яичница...очень прикольно конечно, но в большом пироге - это прям очень яично)))pooh_lolpooh_lol тесто - думаю скоро...руки чешутся)))heartheartheart

Biondina
Biondina
20.05.2012 19:57:26

Со свежими фруктами такой пирог просто обалденный :)
Слушай,а ты какой камерой снимаешь?

Liza Oliver
Liza Oliver
21.05.2012 03:10:10
Biondina,

ох где бы их взять у нас в Сибири((( у нас 0 градусов и чем ближе к лету тем хуже с фруктами и овощами..все старое распродают((( ужас короче! Жду сизон!
а камера Никон 5100 мне муж на 25-летие подарил, там режим фудсъемки - на нем и снимаю и не парюсь!:):):) а у тебя????

Показать еще комментарии