Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Мешочки с сюрпризом (куриные ножки)

Екатерина Скобелева

19 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Идеально подходит для праздничного стола

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт.куриных голеней

1 упаковка слоеного теста (500 гр.)

5 средних картофелин

300 гр.шампиньонов

3 головки репчатого лука

3 ст.л. молока

30 гр.сливочного масла

соль

перец

карри

растительное масло

3 ст.л.майонеза

2 дольки чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для начала сходим в магазин и приобретем все необходимые ингредиенты (это того стоит. Слоеное тесто можно купить, а можно приготовить и самим (но это трудоемкий процесс)

На весь экран

Куриные голени моем, затем их нужно замариновать. Натираем ножки солью и перцем, добавляем карри, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, лук нарезанный кольцами и майонез, оставить постоять на 1,5-2 часа.

На весь экран

# шаг 3/13

После маринования куриные ножки обжарить на небольшом количестве растительного масла, минут 15

На весь экран

# шаг 4/13

Приготовить картофельное пюре: картофель помыть, почистить и сварить в подсоленой воде до готовности. Готовый картофель потолочь, добавить сливочное масло и молоко, хорошенько перемешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Мелко режем лук и обжариваем до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 6/13

Помыть и почистить грибы, нарезать и обжарить их примерно 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 7/13

Смешать картофельное пюре с грибами и луком. Дать остыть

На весь экран

# шаг 8/13

Раскатать пласт теста толщиной 3 мм (тесто не должно быть слишком тонким, иначе оно порвется)

На весь экран

# шаг 9/13

Нарезать тесто на квадраты

На весь экран

# шаг 10/13

В середину квадратика положить 2 ст.л.картофельного пюре

На весь экран

# шаг 11/13

На начинку устроить голень

На весь экран

# шаг 12/13

Края теста собрать у ножки и обвязать нитью, не очень туго

На весь экран

# шаг 13/13

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.Косточки завернуть в фольгу, чтобы не сгорели. Поставить ножки на противень и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать 20-25 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Острая грудка индейки в красных специях , чатни из тыквы и грибов ...

Грудка индейки в острых специях, доминирует красный цвет специй. Все специи по-своему острые чеснок и кардамон жгучие, а чили и соус табско именно острые, шафран даст яркий цвет и приятный аромат,