Салат "анансово-фруктовая бомба"
Описание рецепта
Ура! У нас тепло и можно сказать, уже лето) И скоро вот-вот появятся первые ягодки клубники, земляники, черешни !!! И начнется время фруктовых десертов, салатом и сорбе и тортов!) Предлагаю вариант подачи фруктового салата, все очень просто, но смотрится празднично и весело! Напоминает разломившийся ананас, из которого высыпалась разнообразные фрукты и ягоды. Салат можно делать с любыми фруктами! И подавать можно с йогуртом или же шариками мороженного. Для взрослых фрукты можно полить ликером.
Слово редактора
Фруктовый салат в ананасе — отличное решение для летнего стола! Такая подача сделает любое застолье ярче и поднимет настроение гостям. Блюдо подойдёт для семейного ужина или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с составом, добавляя любимые фрукты и ягоды — каждый раз будет новый вкус. А если добавить немного ликёра, салат превратится в изысканную взрослую версию десерта. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ананас помыть.
- Шаг 2
Разрезать на две половинки
Для удобства используйте острый нож — так вы получите ровные половинки и не повредите структуру ананаса
- Шаг 3
Аккуратно вырезать мякоть, оставляя стенки средней толщины, примерно 2-3 см
Следите, чтобы стенки не были слишком тонкими — они должны выдержать вес начинки. Если ананас недозрелый, стенки могут быть чуть толще
- Шаг 4
Мякоть ананаса порезать. Добавить фрукты и ягоды. Полить лимонным соком. Можно все полить йогуртом. Если салат для взрослых, можно добавить ликер по вкусу.
Лимонный сок предотвратит потемнение фруктов. Йогурт можно заменить сметаной — получится не менее вкусно. Ликёр добавит пикантности и усилит фруктовый аромат
- Шаг 5
Взять четыре шпажки.
- Шаг 6
Поставить по бокам ананаса.
Шпажки помогут удерживать форму салата и сделают подачу более эффектной
- Шаг 7
...
- Шаг 8
Выложить в средину фрукты. По желанию можно добавить шарики мороженного.
Для красивой подачи выкладывайте фрукты слоями, чередуя цвета и формы. Мороженое добавит освежающую нотку и сделает салат интереснее
- Шаг 9
Приятного Вам аппетита.)!!!
На заметку
Фруктовый салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы фрукты не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно подготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 4 часов, накрыв плёнкой, и не смешивайте фрукты с йогуртом или ликёром до подачи. Для разнообразия можно заменить йогурт на взбитые сливки или добавить другие ягоды по сезону.