Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом
Описание рецепта
Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб — вчерашний или даже позавчерашний.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет1шт.
- помидоры1шт.
- моцарелла шарик большой1шт.
- оливки без косточек1горсть
- базилик свежий2веточка
- масло оливковое3ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- томатная паста1ч. л.
- соус песто1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории846кКал35.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Багет нарезать ломтиками наискосок, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку на 5–7 минут.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло перемешать с соусом песто.
- Шаг 3
Помидор нарезать кубиками.
- Шаг 4
Оливки мелко порубить.
- Шаг 5
Соединить помидоры, оливки и томатную пасту, перемешать.
- Шаг 6
Моцареллу нарезать ломтиками.
- Шаг 7
Смазать поджаренный хлеб соусом песто с маслом, сверху выложить по 1 ч. ложке помидоров с оливками, затем по ломтику моцареллы и отправить противень обратно под гриль на 2–3 минуты.
- Шаг 8
Листья базилика порвать руками и украсить брускетту.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
Комментарии
5Очень вкусно! Спасибо! Капрезе всегда был моим любимым салатом, а теперь еще и брускетту с ним буду делать!
тут явно не чайная ложка песто и не 1 помидор
делала для пикника на дачу! очень вкусно! спасибо за рецепт🌹 багет перед тем как отправить в духовку намазала топленым сливочным маслом с чесноком. чеснок с морской крупной солью именно! размяла ! до кашицы пестиком и добавила в топленое сливочное масло. кисточкой нанесла на багет. из духовки аромат по дому невероятный😄💖
Как же это вкусно!!!!!!!!!
Обожаю этот рецепт