Тёплая закуска с адыгейским сыром, помидором и соусом песто
Описание рецепта
Хочу показать вам, друзья, самую любимую нашу на сегодняшний день тёплую закуску. Готовится так быстро и просто, главное, чтобы был в запасе соус песто. Можно, конечно, обойтись и другой зеленью, мелко порубленной и смешанной с оливковым маслом по-быстрому, но уж если есть песто, то такую закуску не стыдно и гостям подать, уйдёт моментально! Адыгейский сыр удобно и на решётке запечь, так что можно приготовить быстрый перекус на пикнике. Я готовлю сейчас её практически каждый вечер, благо стали появляться вкусные помидоры! Это мой ужин:) Может, станет и вашим?!:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- сыр адыгейскийпо вкусу
- мятапо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- перец горошком смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории110кКал4.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить соус песто:ссылка на рецепт либо порубить очень мелко зелень и смешать с оливковым маслом и морской солью, любимыми специями. Добавить лимонный сок или винный уксус по вкусу. Помидоры порезать кружками.
- Шаг 2
Адыгейский сыр порезать ломтиками толщиной 1 см. Обжарить на сливочном (оливковом) масле с двух сторон на хорошо прогретой сковороде, либо запечь на решётке. Посолить с одной стороны.
- Шаг 3
Ломтики сыра щедро смазываем соусом песто (ту сторону, которую не солили), выкладываем помидор сверху, солим, перчим по вкусу, и ещё раз соус песто. Всё готово! Подаём с нежной зеленью и бокалом белого сухого вина. Очень хороша эта закуска в дополнение к запечённой рыбе. А у меня с цельнозерновым хлебом это составляет полноценный ужин:)
- Шаг 4
Вот такой солью я приправляла сыр и помидоры. Что мне нравится в этой соли, так это то, что никогда не чувствуется излишней солёности, и я очень люблю насыщенный аромат, никаких специй уже не нужно! Леночка, не устаю тебе говорить спасибо!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Избавляет от запаха чеснока за несколько секунд: трюк с предметом, который есть в любой ванной комнате
Вливаю колу в тесто, насыпаю маршмеллоу — рецепт этого шоколадного пирога в американском стиле у меня попросили все знакомые
Испекла маковые маффины без яиц и молока: дома сказали, чтобы поторапливалась со второй партией!
Комментарии
26Шикарная закуска! 👌 а у нас с мужем это было и обедом, потому что парами кусочков мы не наелись, муж отправил готовить еще :) спасибо за вкусняшку! 👍flower
Светлана, такие яркие краски, супер!!
62-я! У меня сегодня поздний ужин! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Светуль, ну ты все знаешь) Вкусно до безобразия! Лови голос!
О... а рецепт соуса песто я пропустила. Один раз готовила по рецепту Юли Высоцкой с кедровыми орешками. Светлана, закуска что надо!!! Сейчас песто посмотрю.... интересненько. 59-й!!!