Печенье "грибы шампиньоны"
Описание рецепта
Слово редактора
Печенье «грибы шампиньоны» — забавное и оригинальное лакомство, которое порадует и детей, и взрослых. Оно отлично подойдёт для чаепития или станет сладким украшением праздничного стола. Благодаря простому составу и несложному процессу приготовления это печенье легко сделать даже начинающим кулинарам. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в тесто немного цедры цитрусовых или измельчённые орехи — это придаст печенью новый вкус и аромат.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1г
- яйцо2шт.
- сахар ванильный2
- картофельный крахмал4ст. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- мука4г
- какао1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории638кКал26.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло растопить, добавить сахар и ванильный сахар и щепотку соли, хорошо размешать, добавить яйца, крахмал, все перемешать, добавить соду гашеную уксусом, и муку, хорошо вымешать тесто, чтобы было мягкое, мукой не забивать.
При добавлении гашёной соды быстро перемешивайте тесто, чтобы реакция прошла равномерно. Следите за консистенцией — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
- Шаг 2
Затем от простой пластиковой баклажки отрезаем горлышко. Затем от теста отрываем маленький кусочек, катаем в шарик, горлышко от бутылки погружаем в какао и слегка продавливаем шарик теста.
Для более чёткого рисунка можно использовать не только горлышко от бутылки, но и другие подручные средства, например, маленькую формочку или кончик чайной ложки.
- Шаг 3
Вот такие у нас получились заготовки. Выпекать при 190 гр 15-20 мин.
Готовность печенья проверяйте визуально — оно должно слегка подрумяниться, но не стать слишком тёмным. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
На заметку
Готовое печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто измельчённые орехи или сухофрукты. Если хотите сделать печенье менее сладким, уменьшите количество сахара на половину чайной ложки.