+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Цветная капуста, запеченная с лососем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Вдохновившись разнообразными рецептами позволила себе объединить некоторые, в результате получилось вкусное и легкое блюдо,который с удовольствием съели муж и дочь,которая цветную капусту раньше не ела. Спасибо всем,особенно Liza!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

500 г мороженого лосося (думаю, можно взять любую рыбу)
1 средний кочан цветной капусты
200 мл сливок 15-20%
1 яйцо
1 крупный помидор
50 мл молока
тертый сыр типа эмменталь
соль, перец, специи для рыбы
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 небольшая морковь

Вам также пригодится
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 26 см
1919 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 16 см/1,4 л, NADOBA, серия MARUSKA
2099 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 22 см
6810 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Сковорода 22 см Tefal Supreme GUSTO
1999 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 18 см/2,1 л, NADOBA, серия OLINA
2599 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
154615 ed4 square150
154613 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рыбу разморозить, обсушить салфетками, нарезать кусочками по 2 см и обжарить в растительном масле со специями и солью по 2-3 минуты с каждой стороны. Отставить.
На весь экран
шаг 2
Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 10 минут в кипящей, слегка подсоленной воде.
На весь экран
шаг 3
Во время варки капусты мелко нарезать луковицу и натереть морковь на крупной терке.
На весь экран
шаг 4
Обжарить овощи в сковороде в 1 ст.л. растительного масла. Можно немного посолить.
На весь экран
шаг 5
Нарезать помидор тонкими колечками.
На весь экран
шаг 6
В стеклянную форму для духовки(у меня была квадратная(25х25)с высокими бортами(4см)выложить следующие слои: 1- обжаренные овощи,2- обжаренная рыба,3- слой цветной капусты,4-ломтики помидора.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заливку: 1 яйцо слегка взбить с солью, добавить пакетик сливок, перемешать, немного разбавить молоком. Посолить. Примечание: если вы хотите более густой соус, яиц можно взять больше, до 5 штук, тогда блюдо будет напоминать омлетную запеканку.
На весь экран
шаг 8
Вылить смесь на помидоры, равномерно распределяя.
На весь экран
шаг 9
Разогреть духовку до 180-200 градусов и готовить 20 мин., затем посыпать тертым сыром и продолжить приготовление еще 10 мин. В зависимости от духовки, время может слегка варьироваться, главный показатель - сыр должен зарумяниться.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить