+ 1000
+ 1000

Цветная капуста, запеченная с лососем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вдохновившись разнообразными рецептами позволила себе объединить некоторые, в результате получилось вкусное и легкое блюдо,который с удовольствием съели муж и дочь,которая цветную капусту раньше не ела. Спасибо всем,особенно Liza!
Ингредиенты
500 г мороженого лосося (думаю, можно взять любую рыбу)
1 средний кочан цветной капусты
200 мл сливок 15-20%
1 яйцо
1 крупный помидор
50 мл молока
тертый сыр типа эмменталь
соль, перец, специи для рыбы
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 небольшая морковь

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Рыбу разморозить, обсушить салфетками, нарезать кусочками по 2 см и обжарить в растительном масле со специями и солью по 2-3 минуты с каждой стороны. Отставить.
На весь экран
Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 10 минут в кипящей, слегка подсоленной воде.
На весь экран
Во время варки капусты мелко нарезать луковицу и натереть морковь на крупной терке.
На весь экран
Обжарить овощи в сковороде в 1 ст.л. растительного масла. Можно немного посолить.
На весь экран
Нарезать помидор тонкими колечками.
На весь экран
В стеклянную форму для духовки(у меня была квадратная(25х25)с высокими бортами(4см)выложить следующие слои: 1- обжаренные овощи,2- обжаренная рыба,3- слой цветной капусты,4-ломтики помидора.
На весь экран
Приготовить заливку: 1 яйцо слегка взбить с солью, добавить пакетик сливок, перемешать, немного разбавить молоком. Посолить. Примечание: если вы хотите более густой соус, яиц можно взять больше, до 5 штук, тогда блюдо будет напоминать омлетную запеканку.
На весь экран
Вылить смесь на помидоры, равномерно распределяя.
На весь экран
Разогреть духовку до 180-200 градусов и готовить 20 мин., затем посыпать тертым сыром и продолжить приготовление еще 10 мин. В зависимости от духовки, время может слегка варьироваться, главный показатель - сыр должен зарумяниться.
На весь экран
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить