Пирог "Осенний сюрприз"
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я думаю у многих в морозилке завалялась старая замороженная ягода. Так вот - пора ее употребить перед долгожданной - свеженькой! Этим пирогом я убила сразу двух зайцев - приняла участие в "Журнальном проекте" блоггеров и использовала замороженную ягоду! Рецепт нашла в старом номере Лиза "Приятного аппетита". Очень вкусный и очень сочный пирог,с новым для меня сочетанием кедровых орехов и кисло-сладкой клюквы! Обязательно покапайтесь в морозилке - вас там может ждать неожиданный сюрприз с осени в виде чего-то вкусного и забытого)))
Ингредиенты
начинка:
300 гр клюквы (свежей или замороженной)
100 гр очищенных кедровых орешков
80 гр сливочного маса
150 гр сахара
для теста:
180 гр муки
1 ч ложка разрыхлитея с горкой
100 гр сахара
70 гр сливочного масла
100 гр сметаны
2 яйца
1 щепотка соли
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/8
Яйца взбить с сахаром.
На весь экран
шаг 2/8
Добавить мягкое сливочное масло и сметану. Как следует взбить жидкие ингредиенты.
На весь экран
шаг 3/8
В отдельную миску просеить муку, с солью и разрыхлителем.
На весь экран
шаг 4/8
Масло для начинки растопить в ковшике. Всыпать сахар и помешивая варить 3 минуты.
На весь экран
шаг 5/8
Добавить ягоду и орехи. Перемешать и убрать с плиты.
На весь экран
шаг 6/8
Ягодно-ореховую начинку выложить в смазанную маслом форму ( у меня разъемная 24 см). Сверху распределить тесто.
На весь экран
шаг 7/8
Выпекаем 45 минут при температуре 180 градусов. Затем духовку выключить и оставить, не вынимая, на 10 минут.
На весь экран
шаг 8/8
Готовый пирог накрыть тарелкой и перевернуть.
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Отличный вариант, когда дома излишек ягоды. Прикрепила фото первенца, потом готовила ещё пару раз)
36-я! На пирог! Люблю сюрпризы! Особенно когда они такие вкусные!!!
или когда они например в виде сережек или колечек...)pooh_lolpooh_lolpooh_lol👍👍👍
Тоже не плохо! А еще лучше и то, и другое!!!! (и можно без хлеба)pooh_lolpooh_lol
:)Лизочек, один рецепт лучше другого, я за ягодки ну и за орешки конечно!pooh_lolheartflower
Мерси Ленусик))flowerheart
34flower
Вика 👍👍👍
И у меня лежат остатки замороженной брусники pooh_lolpooh_lolpooh_lol Мне очень нравится сочетание ягоды с кедровыми орешками, особенно вкусно с черникой...в пломбире:):) Голосую за твой "сюрприз"pooh_lol
Спасибо)))) для меня вообще эти орехи по-новому открылись в сочетание с кислой ягодой! очень вкусно!! муж сказал - по-таежному получилось pooh_lolpooh_lol