Пряная курочка на луковой подушке
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Слово редактора
Пряная курочка на луковой подушке — отличное блюдо для семейного ужина или праздничного стола. Маринад из майорана, имбиря и лимонного сока придаст курице неповторимый вкус, а бекон и сливочный сыр сделают её сочной и нежной. Лук, выложенный на дно формы, не только создаст аппетитную «подушку», но и придаст блюду особый аромат. Подавайте курочку с гарниром из отварного картофеля или свежих овощей — сочетание будет просто идеальным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки3шт.
- бекон15шт.
- сыр сливочный100г
- лимоны1шт.
- соль1ч. л.
- майоран1ч. л.
- имбирь2ч. л.
- перец черный1щепотка
- курицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки308г342.22% от дневной нормы
- Жиры247г308.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории3536кКал147.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингридиенты маринада смешать.Для более насыщенного вкуса маринада добавьте немного соевого соуса или мёда. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились - Шаг 2
Куриные грудки порезать и замариновать в маринаде на 3-4 часаЧем дольше маринуется курица, тем ярче будет вкус. Убедитесь, что маринад покрывает все кусочки равномерно - Шаг 3
Затем обжариваем со всех сторон по 3-4 минуты.Обжаривайте на средне-сильном огне, чтобы образовалась лёгкая корочка, но не началось сильное подгорание. Следите за цветом — поверхность должна стать слегка золотистой - Шаг 4
В обжаренные грудки разрезаем и ложим кусочки сыра.Сыр лучше использовать мягкий, чтобы он легко расплавился и пропитал курицу. Распределяйте кусочки равномерно для равномерного плавления - Шаг 5
Заварачиваем в бекон и укладываем на порезанный полукольцами лук.Бекон поможет сохранить сочность курицы. Укладывайте его плотно, чтобы он не развернулся во время запекания. Лук создаст ароматную подушку и добавит сочности - Шаг 6
Запекаем в духовке минут 40. Очень ароматно ,пряно и сочно)))Перед запеканием прогрейте духовку до 180–200 градусов. Готовность можно проверить по золотистой корочке на беконе и мягкости курицы — она должна легко протыкаться вилкой
На заметку
Готовые блюда лучше подавать сразу — при разогреве бекон может стать менее хрустящим. Если остались порции, храните в холодильнике до 2 дней, разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К пряной курочке на луковой подушке отлично подойдут лёгкие салаты из свежих овощей или отварной картофель, дополните блюдо бокалом белого вина.Оценить527
0