+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пудинг из рикотты с помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
15758
7
Рождественский гусь с яблочным пюре
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
21
126625
3
Хрустящая пицца с ветчиной, помидорами и перцем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
48
110000
13
Реклама
Реклама

Шоколадный омлет с орехами

Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Фундук можно заменить миндалем или грецкими орехами.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
2 горсти
100 г
20 г
4 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане.
Шоколад растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Отделить белки от желтков.
Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 4
Желтки вместе с сахаром взбить миксером в пышную массу.
Желтки вместе с сахаром взбить миксером в пышную массу.
На весь экран
шаг 5
Фундук измельчить в ступке — кусочки должны остаться крупными.
Фундук измельчить в ступке — кусочки должны остаться крупными.
На весь экран
шаг 6
Растопленный шоколад слегка остудить, затем тонкой струйкой влить к желткам с сахаром, непрерывно вымешивая миксером. Добавить половину орехов, перемешать.
Растопленный шоколад слегка остудить, затем тонкой струйкой влить к желткам с сахаром, непрерывно вымешивая миксером. Добавить половину орехов, перемешать.
На весь экран
шаг 7
Порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая.
Порциями ввести взбитые белки, каждый раз вымешивая.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло, выложить шоколадную массу, присыпать оставшимся фундуком и готовить 2–3 минуты.
Разогреть в тяжелой сковороде сливочное масло, выложить шоколадную массу, присыпать оставшимся фундуком и готовить 2–3 минуты.
На весь экран
шаг 9
Когда края омлета схватятся, отправить его под гриль на 3 минуты.
Когда края омлета схватятся, отправить его под гриль на 3 минуты.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Khorizhaya
Khorizhaya
22.02.2014 13:52:13

Вкусно! не похоже на омлет, скорее это шоколадный пирог! отлично идет с йогуртом или сметаной, готовила все время в сковородке, без гриля.