Завтрак, омлет
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают

Омлет по ГОСТУ
Воспоминание из детства – самый вкусный омлет был в детском саде! Высокий, пышный, с румяной корочкой и очень нежный. А весь секрет в соотношении молока и яиц, и еще некоторых секретов приготовления.
Людмила
Шакшука и ее секреты
Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами? В Израиле ее видов существует неисчислимое количество, в каждом доме есть свой рецепт шакшуки (или "чакчуки"). Натолкнулась недавно в интернете на этот… п
Hilda
Омлет «Пуляр»
Очень вкусный, сытный и нежный омлет с необычным разрезом — просто идеален для завтрака.
В конце 18-го века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыли гостиницу на северо-западном побережье Франции, где находитс
Наталья Андреева
Омлет с помидорами, сыром и зеленью
Омлет, пожалуй, — самый популярный завтрак, любимое блюдо детей и взрослых. Его очень просто готовить и можно бесконечно экспериментировать — добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде или запекать в духовке. Сущес
burkova.ov
Классический паровой омлет
Lena
Рулет из омлета с ветчиной и сыром
Секрет хорошего омлета в его консистенции — она должна быть нежной, слегка «бегущей».
Юлия Высоцкая
Идеальный омлет к завтраку
Омлет можно приготовить из любого количества яиц, в зависимости от числа едоков. Самое главное — соблюдать пропорцию: на одно яйцо нужно брать 30 мл молока. И еще, чтобы омлет действительно получился идеальным, яйца с мол
Стелла
Фриттата с овощами и сыром
Ветчину можно заменить куриной грудкой или салом с мясными прослойками, нет баклажана — возьмите цукини или кабачок, не любите сладкий перец — кладите только помидоры… Да и вообще сюда подойдут любые продукты
Юлия Высоцкая
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Такая фриттата хороша не только на завтрак, она может послужить прекрасным обедом или ужином и даже остывшая очень вкусна — получается что-то вроде пирога на яичной основе. Вместо тимьяна подойдет розмарин или прованские
Юлия Высоцкая
Омлет с баклажанами, помидорами и луком
Когда покупаете баклажаны, выбирайте самые тяжелые — в легких баклажанах, как правило, много семян. Если помидоры недостаточно сладкие, добавьте 1/2 ч. ложки сахара или используйте консервированные томаты в собственном со
Юлия Высоцкая
Омлет-суфле с ягодами и вареньем
Ягоды подойдут любые, вместо варенья можно добавить джем.
Юлия Высоцкая
Цветная капуста в омлете
Предлагаю вам приготовить прекрасный легкий и питательный завтрак для всей семьи! Если с вечера отварить цветную капусту, то утром следующего дня приготовление завтрака займёт не более 10 минут.
ВикторияS
Пышный омлет из белков
На такой омлет навеяла мысль о белках от 10 яйц, которые остались после Пасхи, потому что в Пасху мы клали только желтки.
И омлет получился просто шикарный... Рассказываю, что я нахимичила:-)
зритель вашего шоу
Кавказская яичница кюкю
Кюкю — это милое название блюда из яиц, слегка взбитых и смешанных с измельченной зеленью. Яйца и зелень — это основные ингредиенты для кюкю.
gapapolya
Омлет по-каталонски
Красивое и вкусное блюдо на завтрак.
Начинка может быть любой, на ваш вкус.
Валерия
Сырный омлет с цукини
Черри можно заменить порезанным на кусочки большим помидором, а вместо цукини добавить в омлет кабачок, кусочки брокколи или сладкий зеленый горошек. Сыр подойдет любой, какой вам больше по душе, можно даже обойтись одним сорто
Юлия Высоцкая
Яичница в лаваше
Готовим красивый завтрак из самых привычных продуктов. Получается и вкусно, и красиво.
@portnova_yulia
Цветная капуста с яйцом на сковороде
Если классический омлет вам наскучил, попробуйте приготовить его оригинальным способом. Возьмите соцветия свежей или замороженной цветной капусты, куриные яйца, немного фиолетового лука и любимого сыра, соедините все вместе на
Едим Дома
Омлет со шпинатом и помидорами черри
Если у вас не черри, а крупные помидоры, разрежьте их на небольшие дольки, но сердцевину с соком и семенами лучше удалить. Шпинат можно немного потомить на сливочном масле.
Юлия Высоцкая
Яичница на сале с помидорами
Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но... жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только салатами и кашей, дума
Ксения Киликаева
Омлет «СССР»
Вкус детства. Такой омлет я ела в школе. Технология приготовления по ГОСТу.
alla_33
Омлет в лаваше
Классическая «ссобойка», а если делаю для дома («быстренько-быстренько, я очень голоден»), оставляю омлет чуть «трепещущим» в середине, лаваш прогреваю в духовке до почти хрустящего состояния
Юлия Высоцкая
Фриттата с зеленым горошком и картофелем
Лишний крахмал из картофеля лучше удалить, для этого вымочите его в воде, несколько раз поменяв ее. Горошек можно взять и замороженный, а кинзу заменить петрушкой, укропом, базиликом или мятой.
Юлия Высоцкая
Омлет «Витаминный»
Наверное, многим уже хочется весны, ярких солнечных дней! За долгие зимние дни большинству людей к весне требуется пополнить организм витаминами. Поэтому данный омлет как нельзя лучше подходит для семейного завтрака в выходной
НАТАЛИ
Омлет с помидорами и цветной капустой
Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока — омлет получится более нежным.
Юлия Высоцкая
Омлет по-мексикански
Вместо сыра можно добавить в омлет творог — он даст кислинку и воздушность.
Юлия Высоцкая
Простой омлет с курицей и шампиньонами
Подойдут белые грибы, лисички, шиитаке — любые, какие вам по вкусу. Можно добавить сухие прованские травы, орегано, майоран или розмарин.
Юлия Высоцкая
Нежный омлет с кабачками на сковороде
Мой любимый омлет. Когда начинается сезон кабачков мне хочется готовить его каждое утро :-) Как, например, сегодня :-)
зритель вашего шоу
Пышный омлет с кабачком и креветками
Вместо лука можно использовать абсолютно любую зелень, а вместо кабачка — помидор.
Юлия Высоцкая
Омлет со спаржей
Не передержать в духовке - вот единственный совет! Омлет должен быть нежным, почти жидким в центре. А сочетание яиц со спаржей! Ну что тут говорить, пробуйте скорее!
Юлия Высоцкая
Апфельтатш — яблочный омлет
Год выдался яблочный, поэтому и омлет интересно было бы приготовить со сладкими плодами.
Простой набор продуктов, минимум усилий — и великолепный завтрак для всей семьи готов.
По вкусу я бы не назвала
mizuko
Паровой омлет в мультиварке
Этот омлет станет прекрасным легким и питательным завтраком перед тяжелым трудовым днем на даче. Он готовится в мультиварке, а значит — не надо стоять у плиты или духовки, в такую жару это мало кому охота. А когда на гряд
January Smith
Омлеты на завтрак
Классический французский омлет, который подрумянивается на сковороде с толстым дном до золотистого цвета только с одной стороны – настоящее удовольствие для гурмана. Предлагаю еще одно вкусное блюдо на завтрак омлет, не о
Галиюша
Запеченный омлет с брокколи
Простой, вкусный и очень нежный омлет. Детям особенно нравится подача — в виде кексиков с начинкой. Подходит на завтрак или просто в качестве перекуса.
Ксения Киликаева
Вкусный завтрак - омлет с творогом
Очень нежный и вкусный завтрак!!! Даже моя вторая половина, который совсем не ест творога, с удовольствием кушает этот омлет.
Liya Family
Омлет в корейском стиле
Вкусный дачный завтрак.
Этот омлет можно приготовить на сковороде, в духовке или в мультиварке. Время приготовления указано для запекания в духовке. Главной изюминкой этого омлета является корейский острый, жгуче-пряный
GinaGrin
Омлет с луком и помидорами
В нашей семье одним из любимых летних завтраков является омлет с помидорами и луком. Он готовится немного дольше, чем обычный омлет, так как предварительно нужно пожарить лук до карамелизации. Омлет получается — пальчики
Simona
Омлет с кабачком и сыром
Этот вариант омлета более сытный, насыщенный и полезный, нежели обычное изделие. Запекается в духовке, да и вообще готовится быстро и просто.
Отличный вариант для уютного семейного завтрака!
mizuko
Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем
По сути, итальянская фриттата — это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.
Ла Ванда
Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом
Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет — он должен быть «бегущим».
Юлия Высоцкая
Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком
Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной!
Юлия Высоцкая
Фаршированные яйца «Мимоза»
Вместо яблочного уксуса можно взять уксус белого вина.
Юлия Высоцкая
Омлет «Луи»
Этот омлет готовят в парижском отеле George V. Вкуснейший французский омлет. Очень воздушный!
Aleks
Легкий воздушный омлет
Взяла данный рецепт на одном из сайтов. Омлет получился очень нежный, а главное — нежирный (в нем совсем нет масла). По желанию, в него можно добавить колбасу, грибы, сыр. Все зависит от вкуса и фантазии) Надеюсь, вам пон
Солнце
Пицца-омлет
Так как я не ем мясные изделия, у меня получился овощной омлет, но вы можете добавить что угодно, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Лусинда Гюльгезян
Брокколи с яйцом и сыром на сковороде
Овощи с сыром и яйцом — это не только вкусно, но еще и сытно, полезно, не совсем обычно. Такое блюдо можно подать и как самостоятельное на завтрак или полдник, а можно и как гарнир к мясу и птице.
mizuko












