Сливочный суп с форелью и шпинатом
Описание рецепта
В холодильнике уже давно лежала форель и я долго думала,что бы такого интересного с ней придумать) На улице сегодня дождь,холодно и сыро, мне сразу захотелось супчика. Но не простого борща, а нежного,сливочного. Скажу кратко, получилось ну очень вкусно,я даже не ожидала!) Плюс этот рецепт можно взять за основу,добавить зажарки, картофеля, я просто его не ем, вообщем настоящая вкуснятина, готовим!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель150г
- сливки250мл
- соль1щепотка
- шпинат свежийпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории422кКал17.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Помидоры выложить в кастрюльку. Если у вас свежие,залейте их кипятком,очистите от кожицы и порежьте кубиками.
- Шаг 2
Залейте помидоры водой и варите 3-5 минут,посолите.
- Шаг 3
Форель очистите от кожи и костей,нарежьте кубиками.
- Шаг 4
Закиньте рыбу к помидорам и продолжайте варить на среднем огне 5-7 минут.
- Шаг 5
Добавьте шпинат и влейте сливки. Варите еще 5 минут. Подавать,посыпав горсткой тертого сыра.