Рулет с черешней и шоколадным кремом

Рулет с черешней и шоколадным кремом

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

После знакомства с бисквитом Заремушки, могу без него) вот попробовала на основе ее рецепта приготовить бисквитный рулет с добавленим творога и черешни. Получился нежный бисквит с ягодкой, с насыщенным шоколадным кремом. Для тех кто любит более нежные крема, лучше использовать сметану или сметанно- творожный крем. Из ингредиентов получается 2 рулета, приготовленых на среднем противне.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки49г
    54.44% от дневной нормы
  • Жиры144г
    180.00% от дневной нормы
  • Углеводы134г
    44.67% от дневной нормы
  • Калории2010кКал
    83.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Из черешен удалить косточку, добавить сахар.

    Из черешен удалить косточку, добавить сахар.

  • Шаг 1 Яйца взбить с сахаром в белую устойчивую пену.

    Яйца взбить с сахаром в белую устойчивую пену.

  • Шаг 2 Добавить творожный сыр,

    Добавить творожный сыр,

  • Шаг 3 Ввести муку смешанную с разрыхлителем.

    Ввести муку смешанную с разрыхлителем.

  • Шаг 4 Добавить кипяток и растительное масло.

    Добавить кипяток и растительное масло.

  • Шаг 5 Противень застелить пергаментом.

    Противень застелить пергаментом.

  • Шаг 6 Тесто перемешать с ягодами и залить на противень .Или выложить на противень ягоды а затем залить тестом.

    Тесто перемешать с ягодами и залить на противень .Или выложить на противень ягоды а затем залить тестом.

  • Шаг 7 Выпекать при температуре 170-180 градусов10-15 минут до золотистого цвета.

    Выпекать при температуре 170-180 градусов10-15 минут до золотистого цвета.

  • Шаг 8 Свернуть в рулет, оставить остывать.

    Свернуть в рулет, оставить остывать.

  • Шаг 9 Крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад.

    Крем. Сливки довести до кипения, добавить шоколад.

  • Шаг 10 Снята огня добавить масло. Охладить.

    Снята огня добавить масло. Охладить.

  • Шаг 11 Охлажденный крем взбить.

    Охлажденный крем взбить.

  • Шаг 12 Развернуть рулет.

    Развернуть рулет.

  • Шаг 13 Смазать кремом.

    Смазать кремом.

  • Шаг 14 Свернуть в рулет.

    Свернуть в рулет.

  • Шаг 15 Украсить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник на 30 минут.

    Украсить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник на 30 минут.

  • Шаг 16 Приятного Вам аппетита,)!

    Приятного Вам аппетита,)!

Оценить578
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

26
Оставить комментарий
  • Нюка
    Нюка

    Вкусно получилось!😀Только он у меня потрескался,в смысле бисквит,но это потому что у меня такой бисквит получился.А так понравилось и мне и семье!👍

    • Нюка
      Нюка

      А разрыхлителя сколько?А то у вас не написано😀

      • Лена
        Лена

        :*В первый день подсматрела... :[heartсделала...получился нежный...спасибо дорогая за рецепт!👍

        • Цветана
          Цветана

          Как я могла пропустить,голосую.heart

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Очередная бисквитно-творожная вкусняшка от тебя! Устоять невозсожно! Я 55-я😀heart

            Оставить комментарий