+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Апельсиновый кекс с миндалем и кокосом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
22
31019
5
Апельсиновый кекс с маком
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
55072
6
Реклама
Реклама

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелем

Абрикосовые маффины с миндальным штрейзелем
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
На своем небольшом кулинарном опыте я убедилась, что если в маффины добавить не сливочное, а растительное масло, они получаются невероятно сочными. Эти именно такие!!! Они имеют очень хрустящую корочку, сочный и нежный мякиш с кусочками фруктов. У них легкий ... практически неуловимый аромат корицы и ванили. Думаю перед ними не возможно устоять...ецепт отыскала в журнале "Лиза Приятного аппетита"
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для 12 кексов:
200 гр абрикосов (свежих и ароматных или консервированных)
260 гр муки
2,5 ч ложки разрыхлителя
1/2 ч ложки соды
2 ч ложки корицы
2 яйца
125 гр сахара
80 мл подсолнечного масла без запаха
1 ст ложка ванильного сахара
250 мл молока

Для штрейзеля:
50 гр муки
30 гр молотого миндаля
75 гр сахара
1 ч ложка корицы
90 гр мягкого сливочного масла
миндальные лепестки для обсыпки

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Wafer" мятный
269 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Скалка с регулируемой толщиной теста Tescoma DELICIA 630182
1994 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
257 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Блюдо PATISSERIE d=280 мм (на ножке)
511 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
667 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
305 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
152272 ed4 square150
152271 ed4 square150
152270 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей.
Муку смешать с разрыхлителем, содой и корицей.
На весь экран
шаг 2
Абрикосы порезать на мелкие кусочки и добавить к сухой смеси. Я взяла консервированные, так как у нас они еще очень зеленые и твердые!
Абрикосы порезать на мелкие кусочки и добавить к сухой смеси. Я взяла консервированные, так как у нас они еще очень зеленые и твердые!
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить миксером с сахаром.
Яйца взбить миксером с сахаром.
На весь экран
шаг 4
Добавить к яйцам растительное масло, ванильный сахар и молоко и все тщательно размешать.
Добавить к яйцам растительное масло, ванильный сахар и молоко и все тщательно размешать.
На весь экран
шаг 5
Соединить мучную и яичную смеси. Все размешать.
Соединить мучную и яичную смеси. Все размешать.
На весь экран
шаг 6
Для штрейзеля смешать муку с молотыми орехами, сахаром, корицей и маслом. Все растереть.
Для штрейзеля смешать муку с молотыми орехами, сахаром, корицей и маслом. Все растереть.
На весь экран
шаг 7
В форму для кексов вставить бумажные формочки и ложкой выложить в них тесто. До самого верха.
В форму для кексов вставить бумажные формочки и ложкой выложить в них тесто. До самого верха.
На весь экран
шаг 8
Сверху выкладываем штрейзель и присыпаем миндальными лепестками.
Сверху выкладываем штрейзель и присыпаем миндальными лепестками.
На весь экран
шаг 9
Выпекать кексы при температуре 200 градусов 25-30 минут. Затем достать из духовки и оставить в форме на 5 минут, чтобы они немного остыли. Затем их вынуть и полностью остудить.
Выпекать кексы при температуре 200 градусов 25-30 минут. Затем достать из духовки и оставить в форме на 5 минут, чтобы они немного остыли. Затем их вынуть и полностью остудить.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(87)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 101
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
01.06.2012 19:20:20

Лизончик как и обещала я с фото отчетомpooh_lolделала уже 2 раза,просто меня не было не сколько дней на сайте.Кексики болдежные😘👍Правда фото получились не много мутноватые,зато вкуууууусные.😘😘😘heartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
02.06.2012 02:52:31
светик,

Ваууууу...супер)))) шикарно!! тоже хорошо что ты по-многу наложила в формочки...они так аппетитно вывалились из них!! Мне эти кексы очень понавились самой, корка вкусная и запах корицы!!! Я рада что я тебе угодила)а фотка суперская)) урааа...это подарок для меня когда по моим рецептам готовят)heartheartheartheartheartheartheartheartheartheart

светик
светик
02.06.2012 13:42:18
Liza Oliver,

на счет корицы ты права запах по всему дому стоял,супер!!!кстати я на твой блог с 3-го раза подписалась....и еще...там запрашивался какой-то аккунт.Я выбрала Google,теперь когда включаешь комп сверху зеленый замочек стоит.Ты не в курсе что я начудила?😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
02.06.2012 15:35:48
светик,

вообще не знаю что это такое...а то что гугл выбрала - правильно!! хмм..рада что подписалась)) это стимул к новым рецептам!heartheartheart

светик
светик
02.06.2012 16:50:47
Liza Oliver,

ага...ждус😘😘😘

Алёна
Алёна
29.05.2012 07:21:27

МММмм... красота какая!!!! Мой голос flower

Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 07:26:37
Алёна,

Спасибо) flower

Ponchik
Ponchik
29.05.2012 06:37:40

Lizzeta Privet! Vidish uspel, tak chto legkim najatiem srednego palca pravoy ruki daru tebe moy golos pod nomerom 83!pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 07:24:34
Ponchik,

фуф...а я тебя потеряла))) ну я рада что зашел)))😱😱😱

Mariana
Mariana
29.05.2012 02:24:51

Лиза, рецепт забрала, испробуем! и Голос твой!

Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 07:24:54
Mariana,

Спасибо)) и еще раз поздавляю с РД)👌

Ольчик :)
Ольчик :)
28.05.2012 23:31:09

73-я! На твоих красавцев!!!flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 07:25:17
Ольчик :),

красавица на красавцев зашла к красавице...ужас pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 07:25:17
Ольчик :),

красавица на красавцев зашла к красавице...ужас pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольчик :)
Ольчик :)
29.05.2012 15:20:16
Liza Oliver,

Ага, мы еще и скромные! Так что нам можно! pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии