+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Котлеты по-киевски, мужские:-)

Котлеты по-киевски, мужские:-)
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Хочу представить рецепт, которому меня научила моя свекровь, за что я ей безмерно благодарна)) К тому же сегодня Киев празднует свое 1530-летие, так что очень даже символично получается))) И еще маленькое объяснение, почему я назвала их мужские,— ответ прост: в классическом рецепте внутри котлеты сливочное масло и зелень, а у нас — сыр)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Филе куриное - 2шт;
Сыр твердый - 50 гр;
Яйца - 2 шт;
Петрушка, укроп;
Майонез;
Панировочные сухари;
Подсолнечное масло для жарки;
Соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовим сразу начинку. Натираем твердый сыр и мелко рубим зелень
Подготовим сразу начинку. Натираем твердый сыр и мелко рубим зелень
На весь экран
шаг 2
Берем куриное филе, моем его, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, выкладываем на досточку и разрезаем вдоль на две половинки.
Берем куриное филе, моем его, обсушиваем с помощью бумажного полотенца, выкладываем на досточку и разрезаем вдоль на две половинки.
На весь экран
шаг 3
Слегка отбиваем, солим, перчим, переворачиваем вверх стороной, там где у нас пленка, смазываем майонезом и выкладываем начинку
Слегка отбиваем, солим, перчим, переворачиваем вверх стороной, там где у нас пленка, смазываем майонезом и выкладываем начинку
На весь экран
шаг 4
Затем аккуратно закутываем и формируем котлету, так чтобы у нас не было явных пространств через которые может вытечь сыр, сверху котлету обмазываем немного майонезом
Затем аккуратно закутываем и формируем котлету, так чтобы у нас не было явных пространств через которые может вытечь сыр, сверху котлету обмазываем немного майонезом
На весь экран
шаг 5
Теперь нам необходимо сделать "корочку" для котлет, для этого берем: муку, панировочные сухари и яйца (слегка взбиваем вилкой и немного солим)
Теперь нам необходимо сделать "корочку" для котлет, для этого берем: муку, панировочные сухари и яйца (слегка взбиваем вилкой и немного солим)
На весь экран
шаг 6
Берем котлету, обмакиваем ее в муке, затем окунаем в яйца
Берем котлету, обмакиваем ее в муке, затем окунаем в яйца
На весь экран
шаг 7
и обмакиваем в панировочных сухарях
и обмакиваем в панировочных сухарях
На весь экран
шаг 8
Нагреваем сковороду, добавляем туда достаточно много подсолнечного масла, опять же нагреваем и начинаем жарить котлеты на среднем огне.
Нагреваем сковороду, добавляем туда достаточно много подсолнечного масла, опять же нагреваем и начинаем жарить котлеты на среднем огне.
На весь экран
шаг 9
Готовые котлеты надо подавать в горячем виде. На гарнир подойдет все что угодно, у нас сегодня рис, но чаще всего бывает просто банальное картофельное пюре! Приятного аппетита!:-)
Готовые котлеты надо подавать в горячем виде. На гарнир подойдет все что угодно, у нас сегодня рис, но чаще всего бывает просто банальное картофельное пюре! Приятного аппетита!:-)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
29.05.2012 03:13:29

Я 27! 😘😘😘😘

Светлана
Светлана
29.05.2012 08:28:25
Liza Oliver,

Спа-си-бо)😀👍

Римма
Римма
29.05.2012 00:06:28

И мне по душе! 👌Я 26-я!

Светлана
Светлана
29.05.2012 00:16:07
Римма,

спасибо😀😀😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.05.2012 00:04:27

Вкусно как! 25-й голосflower

Светлана
Светлана
29.05.2012 00:15:47
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
28.05.2012 23:35:14

Отличные котлеты! 👌flower

Светлана
Светлана
28.05.2012 23:43:29
Ольга♥Ч,

Спасибо😀

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2012 23:32:02

Отличный МК!!!flower

Светлана
Светлана
28.05.2012 23:43:27
ЮсяЮся,

Дякую😀😀

Показать еще комментарии