Мохито "малиновое настроение"
Описание рецепта
Наконец-то в нашем городе потеплело настолько, что можно ходить в лёгких ветровках, а назавтра обещают +27!!! Самое время готовить лимонады, оранжады и другие освежающие коктейли!!! В нашей семье большим спросом пользуется коктейль Мохито, который (если исключить алкоголь) по сути является лимонадом, ведь там присутствует лайм, не так ли?! Классический мохито пить всё время не интересно, и мы стараемся его тем или иным образом разнообразить. Представляю вам малиновую вариацию этого напитка, а так же пару идей, которые пользуются в нашей семье большим спросом. Кстати, ром у нас добавляет только папа:))
Слово редактора
Малиновый мохито — отличная альтернатива классическому варианту напитка. Ягоды придают ему более насыщенный и сладкий вкус, а мята подчёркивает свежесть. Такой коктейль прекрасно освежит в жаркий день и станет украшением летнего стола. Можно подавать его на дружеских посиделках или семейных праздниках. Для безалкогольной версии просто исключите ром — напиток останется таким же вкусным и ароматным. Экспериментируйте с количеством малины и сахара, чтобы подобрать идеальную пропорцию сладости и кислинки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мята3веточка
- лайм0.5шт.
- малина5шт.
- сахар коричневый2ч. л.
- ром25мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории131кКал5.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На дно широкого бокала насыпать сахар, половину лайма разрезать на 4 части, выдавить сок на сахар, кожуру положить в бокал, немного придавить деревянной толкушкой.
Используйте коричневый сахар для более насыщенного вкуса. Придавливая кожуру лайма, вы высвобождаете эфирные масла, которые обогатят аромат напитка.
- Шаг 2
Листики мяты крупно порвать руками, сложить в бокал и растереть хорошенько толкушкой. Ей же примять слегка в бокале ягоды малины.
Крупное измельчение мяты руками поможет сохранить часть эфирных масел, которые могут улетучиться при слишком тщательном измельчении. Малина должна слегка пустить сок — это добавит напитку яркости вкуса.
- Шаг 3
Наполнить бокал доверху льдом, сверху полить ромом (если напиток для взрослых) и немного размешать, чтобы бокал запотел. Долить минеральной воды, подавать с широкой трубочкой.
Минеральную воду лучше использовать без газа или слабогазированную — так вкус мохито будет более сбалансированным. Лед должен занимать примерно две трети бокала, чтобы напиток был достаточно освежающим.
- Шаг 4
Для безалкогольного мохито очень хорош вариант с веточкой красной смородины или с четвертью мандарина. Мандарин нужно брать с кожурой, разрезав его пополам поперёк.
Красная смородина добавит напитку лёгкую кислинку, а мандарин — цитрусовые ноты. Попробуйте сочетать разные фрукты, чтобы найти свой идеальный вкус.
На заметку
Мохито лучше подавать сразу после приготовления — так ярче ощущается аромат мяты и свежесть лайма. Если нужно приготовить напиток заранее, смешайте все ингредиенты, кроме льда, и храните в холодильнике до 6 часов, а перед подачей добавьте лёд и аккуратно перемешайте. Для безалкогольной версии исключите ром — напиток будет отлично утолять жажду в жару.