Домашний лимонад «Лесная ягода» на ягодном сиропе
Описание рецепта
Какой лимонад самый вкусный? "Тархун", "Буратино", "Байкал", "Дюшес" ..... Уверена, у каждого свой любимый. А я в детстве обожала именно вкус лесной ягоды — и вот повторила его дома, без всякой химии. Получается ничуть не хуже магазинного, зато вы точно знаете, что внутри.Слово редактора
Домашний лимонад «Лесная ягода» — освежающий напиток на основе ягодного сиропа, который сначала варят на плите, а затем протирают через сито для однородной текстуры без косточек и мякоти. Сироп смешивают с газированной питьевой водой и свежевыжатым лимонным соком, что даёт лёгкую кислинку и баланс сладости. Такой лимонад легко готовить впрок: сироп хранится в холодильнике, а напиток собирается за пару минут перед подачей со льдом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1стакан
- вода1стакан
- вода минеральная газированная2
- лимоны1шт.
- ледпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы205г68.33% от дневной нормы
- Калории849кКал35.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ягоды залить 1 стаканом холодной воды. Нагреть до кипения. Добавить сахар и греть до полного растворения сахара.Ягоды можно взять любые лесные или замороженные — важно довести сироп до кипения и полностью растворить сахар, чтобы не осталось крупинок. - Шаг 2
Получился сироп, который надо протереть через сито. Дать полностью остыть сиропу.Протирание через сито избавит сироп от косточек и кожицы — так напиток получится прозрачнее и приятнее на вкус. Дайте сиропу остыть полностью, иначе газировка быстро выдохнется. - Шаг 3
Смешать ягодный сироп с газированной питьевой водой. Добавить сок 1 лимона. Подавать со льдом.Соотношение сиропа и газированной воды подбирайте по вкусу — так лимонад можно сделать более концентрированным или лёгким. Лимонный сок лучше выжимать прямо перед подачей.
Комментарии
19Классно ты освежаешься)) а мы все греемся...Лови завистливый голосpooh_lolpooh_lol
Катя, ну так по летнему сочно! Голосую!
И я возьму! Скоро ягодки пойдут и жара будет, рецептик пригодится! 😀 Умничка!heart 54-й голос😀
Катюш, замечательный лимонад, а какой потрясающий цвет! Беру в КК! ;) flower
<a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1199208711.html"><img src="http://s19.rimg.info/6f8670f50dd182aa2bb79f75b1511f7a.gif" ></a>голосуюheart