+ 1000
+ 1000

Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана

Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана
Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана
Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана
Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана
Голубцы домашние. По мотивам Урус Хана
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Это блюдо приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан. Голубцы были так аппетитно представлены ,что я не удержалась и приготовила их.И не ошиблась. Мои сказали,что вкуснее голубцов не ели. Многим покажется ,что по масленому маслом,но в этом то и изюминка.Выходит что то между голубцами,рагу и дымлямой.И каждый кушает ,то что душе его угодно.Времени на приготовление затратила не много,на голубцы под соусом времени у меня уходит не меньше.
Ингредиенты
Для голубцов нам нужно
Капуста-1 головка
Фарш любой( я взяла куриное филе-300 и сало свиное с прорезью-200)-500 гр
Рис-1 ст(рис я не отвариваю,но можете его немного проварить)
Зеленый лук,укроп,петрушка,немного кинзы и регано
Специи,соль
Ребрышки свиные-500 гр
Лук-200 гр
Оливковое масло-0.5 ст
Картошка-0.5 кг( можно было и молодую уже взять)
Морковь-200 гр
Перец салатный-300 гр(у меня замороженный)
Помидоры-300 гр(тоже с морозилки достала)
Зелень разная по вашему вкусу
Капуста ( нужно было остатки пристроить,вот я ее тоже пихнула в это блюдо)
Соль ,специи ,чеснок по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перекрутить на мясорубке фарш
Перекрутить на мясорубке фарш
На весь экран
Берем рис,моем его в нескольких водах
Берем рис,моем его в нескольких водах
На весь экран
Смешиваем фарш,рис,зелень,специи
Смешиваем фарш,рис,зелень,специи
На весь экран
Все посолить и хорошо перемешать
Все посолить и хорошо перемешать
На весь экран
Головку капусты я запихнула в МВП на 10 минут по максимуму .Последнее время для себя открыла парить капусту в МВП ,листья все становятся мягенькими и с ними легко работать
Головку капусты я запихнула в МВП на 10 минут по максимуму .Последнее время для себя открыла парить капусту в МВП ,листья все становятся мягенькими и с ними легко работать
На весь экран
На сковороду налить масло и потушить лук
На сковороду налить масло и потушить лук
На весь экран
Затем добавить ребра и тушить минут 15 на слабом огне
Затем добавить ребра и тушить минут 15 на слабом огне
На весь экран
Пока тушатся ребра,мы готовим голубцы.Берем лист капусты,кладем на него фарш
Пока тушатся ребра,мы готовим голубцы.Берем лист капусты,кладем на него фарш
На весь экран
И сворачиваем голубец Вот такие голубчики у меня получились
И сворачиваем голубец Вот такие голубчики у меня получились
На весь экран
Теперь голубцы мы кладем на ребра
Теперь голубцы мы кладем на ребра
На весь экран
Сверху голубцов картошку,не забываем слои солить и насыпать специи
Сверху голубцов картошку,не забываем слои солить и насыпать специи
На весь экран
Затем морковь
Затем морковь
На весь экран
Перец салатный
Перец салатный
На весь экран
Помидоры
Помидоры
На весь экран
Накрываем капустой.Наливаем 1-1.5 ст кипяченной воды
Накрываем капустой.Наливаем 1-1.5 ст кипяченной воды
На весь экран
Сверху зелень и чеснок
Сверху зелень и чеснок
На весь экран
Все накрываем тарелкой и ставим небольшой пресс.Готовим на маленьком огне 1.5 часа.
Все накрываем тарелкой и ставим небольшой пресс.Готовим на маленьком огне 1.5 часа.
На весь экран
И вот готовы и голубчики и рагу и дымляма .Вкуснейшее блюдо 3 в 1
И вот готовы и голубчики и рагу и дымляма .Вкуснейшее блюдо 3 в 1
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 37
Отправить
Марина
Марина
8 лет назад

Спасибо за рецепт, попробую:):)

Алла
Алла
8 лет назад

Какая работа! Голос!flower

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Проголосовала и побежала ужинать - невозможно смотреть такое на голодный желудокpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

С молодой капусткой да с картошечкой-объеденье просто!!!25-й голос!😋😀👌

Людмила
Людмила
8 лет назад

Как интересно! Обязательно приготовлю, а пока голосую, 24-я.:)flower

Показать еще комментарии