Куриные котлеты с рисом

Куриные котлеты с рисом

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Как сделать так, чтобы из обычного набора продуктов приготовить не только вкусное блюдо, но и интересное по оформлению? Этот вопрос не покидал меня с начала конкурса «Экспериментируем с Tefal». В результате родился этот рецепт куриных котлет с рисом, который своим видом напоминает цыплят, и особенно порадует Ваших детей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы17г
    5.67% от дневной нормы
  • Калории275кКал
    11.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке. Добавить к нему натертую на мелкой терке 1 луковицу, картофель, измельченный чеснок, мелко нарезанную, зелень кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и выбить до гладкой массы.
    Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке. Добавить к нему натертую на мелкой терке 1 луковицу, картофель, измельченный чеснок, мелко нарезанную, зелень кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и выбить до гладкой массы.
  • Шаг 1 Мокрыми руками сформировать круглые приплюснутые котлеты, выложить на противень, смазанный масло, по середине сделать углубление. Поставить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.
    Мокрыми руками сформировать круглые приплюснутые котлеты, выложить на противень, смазанный масло, по середине сделать углубление. Поставить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.
  • Шаг 2 Рис промыть и отварить до готовности. Слить воду, рис не промывать. Охладить.
    Рис промыть и отварить до готовности. Слить воду, рис не промывать. Охладить.
  • Шаг 3 Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Припустить на оливковом масле до мягкости.
    Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Припустить на оливковом масле до мягкости.
  • Шаг 4 В рис добавить лук с морковью, крахмал, куркуму, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
    В рис добавить лук с морковью, крахмал, куркуму, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
  • Шаг 5 Смешать сметану с томатным соусом.
    Смешать сметану с томатным соусом.
  • Шаг 6 Выложить в углубление котлет по 1-1.5ч.ложки сметано-томатного соуса.
    Выложить в углубление котлет по 1-1.5ч.ложки сметано-томатного соуса.
  • Шаг 7 Сформировать из риса круглые шарики.
    Сформировать из риса круглые шарики.
  • Шаг 8 Обвалять их в мелко натертом сыре и выложить на куриные котлеты.
    Обвалять их в мелко натертом сыре и выложить на куриные котлеты.
  • Шаг 9 Запекать в духовке 10мин до зарумянивания.
    Запекать в духовке 10мин до зарумянивания.
  • Шаг 10 При подаче из помидор сделать гребешок и клювик, из горошин черного перца глазки. Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
    При подаче из помидор сделать гребешок и клювик, из горошин черного перца глазки. Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
Оценить530
0

Автор рецепта

ЛюдмилаЛюдмила,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Алла
    Алла

     Чудесный цыплёнок!flower

    • Ольчик :)
      Ольчик :)

       21-я!flower

      • Вениамин
        Вениамин

         Смешные котлеты:)))

        • Ла Ванда
          Ла Ванда

           Вау! Какая цыпа))))))) Желаю удачи на конкурсе. И забираю в КК... мой сын такое блюдо точно оценит))))))) голосую 19-я

          • Надежда
            Надежда

             18-ая,удачи в конкурсеflowerheart😀

            Оставить комментарий