Куриные котлеты с рисом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal".
Как сделать так, чтобы из обычного набора продуктов приготовить не только вкусное блюдо, но и интересное по оформлению? Этот вопрос не покидал меня с начала конкурса «Экспериментируем с Tefal». В результате родился этот рецепт куриных котлет с рисом, который своим видом напоминает цыплят, и особенно порадует Ваших детей.
Ингредиенты
филе куриное – 500 г
картофель (средний) – 1-2шт
рис-100 г
лук – 2шт
чеснок – 2 зубка
морковь – 1шт
оливковое масло – 50гр
зелень ( укроп, петрушка) – ½ пучка
куркума – 1/2ч.ложки
кориандр – 1 ч.ложка
сметана – 1, 5 ст.ложки
томатный соус – 1ст.ложка
сыр – 50 г
крахмал кукурузный – 1ст.ложка
соль,
перец,
помидоры «Черри» для украшения.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриное филе измельчить в блендере или на мясорубке. Добавить к нему натертую на мелкой терке 1 луковицу, картофель, измельченный чеснок, мелко нарезанную, зелень кориандр, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать и выбить до гладкой массы.
На весь экран
шаг 2
Мокрыми руками сформировать круглые приплюснутые котлеты, выложить на противень, смазанный масло, по середине сделать углубление. Поставить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 3
Рис промыть и отварить до готовности. Слить воду, рис не промывать. Охладить.
На весь экран
шаг 4
Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Припустить на оливковом масле до мягкости.
На весь экран
шаг 5
В рис добавить лук с морковью, крахмал, куркуму, соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Смешать сметану с томатным соусом.
На весь экран
шаг 7
Выложить в углубление котлет по 1-1.5ч.ложки сметано-томатного соуса.
На весь экран
шаг 8
Сформировать из риса круглые шарики.
На весь экран
шаг 9
Обвалять их в мелко натертом сыре и выложить на куриные котлеты.
На весь экран
шаг 10
Запекать в духовке 10мин до зарумянивания.
На весь экран
шаг 11
При подаче из помидор сделать гребешок и клювик, из горошин черного перца глазки. Подавать с овощами и зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Чудесный цыплёнок!flower
Спасибо!👍flower
21-я!flower
👍
Смешные котлеты:)))
Спасибо!:)
Вау! Какая цыпа))))))) Желаю удачи на конкурсе. И забираю в КК... мой сын такое блюдо точно оценит))))))) голосую 19-я
Спасибо, Виктория!👍flower
18-ая,удачи в конкурсеflowerheart😀
Спасибо!:)flower