Шоколадная корзинка

Шоколадная корзинка

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Делюсь с вами своим опытом в изготовлении корзинки из шоколада. Изначально не думала рецепт добавлять, но после приготовления и приключения все же решила с вами поделится)))) Наверное все знают рецепт десерта в шоколадной чашечке со взбитыми сливками и персиком, на сайте есть и не один вариант) Вот я решила сделать по такому принципу вазочку. Для этого мне нужен был шарик и растопленный шоколад. Все подготовила, шоколад растопила и охладила, чтобы не был горячим. Но вот не знаю, то ли я что-то не так сделала)или не одна я такая)))) держа шарик в руках, и делая разводы, шоколада на нем уже было достаточно и вазочка, по моему взгляду, получалась красивой, но.... тут он лопнул.... и весь шоколад разлетелся по всей кухне и мне))))))) \сначала я не совсем поняла что произошло) и вспомнила фрагмент из мультфильма "Винни Пух" когда пяточек нес шарик на ДР ослика, и фразу а что это так бамкнуло, и где мой шарик)))))) а еще почему у меня лицо в шоколаде))) )) ой пишу и самой смешно) Шарик лопнул, 100 гр шоколада разлетелось по кухни, пришлось потратить еще 15 минут чтобы все отмыть. Но зато я получила шоколадную маску для лица)) и головы))) Так что если вы решитесь делать такую вазочку, рекомендую все же использовать для ее создания стеклянную посуду. Если не хотите быть все в шоколаде))))

Слово редактора

Шоколадные корзинки — отличное решение для подачи десертов на праздничный стол. Они придадут вашему угощению особый шарм и создадут атмосферу торжества. Попробуйте наполнить корзинки не только ягодами и конфетами, но и нежным муссом, кремом или фруктовым салатом. Для разнообразия можно использовать шоколад разных видов — тёмный, молочный или белый — и украсить корзинки орехами, кокосовой стружкой или цветными драже. Такие сладкие лукошки станут не только вкусным угощением, но и приятным сюрпризом для гостей.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы1г
    0.33% от дневной нормы
  • Калории6кКал
    0.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Миску обернуть пищевой пленкой. Можно поставить в холодильник на 5-10 минут, чтобы шоколад быстрее схватился.

    Миску обернуть пищевой пленкой. Можно поставить в холодильник на 5-10 минут, чтобы шоколад быстрее схватился.

    Используйте миску с ровными стенками — так форма корзинки получится более аккуратной. Охлаждение поможет ускорить застывание шоколада и упростит дальнейшую работу с ним.

  • Шаг 2 Шоколад растопить.

    Шоколад растопить.

    Растапливайте шоколад на водяной бане или в микроволновой печи короткими интервалами, чтобы не перегреть и не испортить его. Следите, чтобы в ёмкость с шоколадом не попала вода.

  • Шаг 3 Залить на тарелку. По желанию украсить присыпкой. Поставить в холодильник на 10-15 минут.

    Залить на тарелку. По желанию украсить присыпкой. Поставить в холодильник на 10-15 минут.

    Распределяйте шоколад равномерно, чтобы толщина слоя была одинаковой — так корзинка будет более прочной. Готовность к охлаждению можно определить, когда поверхность шоколада станет матовой и перестанет липнуть к прикосновению.

  • Шаг 4 Выложить любые ягоды или конфеты в шоколадную вазочку.

    Выложить любые ягоды или конфеты в шоколадную вазочку.

На заметку

Готовые шоколадные корзинки храните в холодильнике до подачи — шоколад сохраняет форму при низкой температуре. Подавайте корзинки с ягодами, взбитыми сливками или конфетами. Для более интересного вкуса можно добавить в растопленный шоколад немного ореховой пасты или ликёра.

Оценить561
0

Что готовим

Оставить комментарий