Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом

Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки58г
    64.44% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории508кКал
    21.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталекс

Шаги рецепта

  • Подготовка Помидоры измельчить в блендере и выложить в большую кастрюлю.

    Помидоры измельчить в блендере и выложить в большую кастрюлю.

  • Шаг 1 Добавить томатную пасту, все перемешать и прогреть.

    Добавить томатную пасту, все перемешать и прогреть.

  • Шаг 2 Влить 300 мл горячего бульона, добавить лавровые листья, всыпать рис и варить до полуготовности.

    Влить 300 мл горячего бульона, добавить лавровые листья, всыпать рис и варить до полуготовности.

  • Шаг 3 Сухой хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

    Сухой хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку.

  • Шаг 4 Залить сухарную крошку молоком и оставить набухать.

    Залить сухарную крошку молоком и оставить набухать.

  • Шаг 5 Морковь и лук почистить и вместе с индейкой пропустить через мясорубку.

    Морковь и лук почистить и вместе с индейкой пропустить через мясорубку.

  • Шаг 6 Соединить фарш с замоченными сухарями, посолить, поперчить и вымешать.

    Соединить фарш с замоченными сухарями, посолить, поперчить и вымешать.

  • Шаг 7 Оставшийся бульон влить к рису с томатным соусом.

    Оставшийся бульон влить к рису с томатным соусом.

  • Шаг 8 Сформировать из фарша небольшие тефтельки и отправить их в кастрюлю к рису.

    Сформировать из фарша небольшие тефтельки и отправить их в кастрюлю к рису.

  • Шаг 9 Петрушку мелко порубить и половину ее добавить в кастрюлю.

    Петрушку мелко порубить и половину ее добавить в кастрюлю.

  • Шаг 10 Посолить, поперчить и на маленьком огне тушить тефтели до готовности.

    Посолить, поперчить и на маленьком огне тушить тефтели до готовности.

  • Шаг 11 Готовые тефтели выложить на блюдо вместе с рисом и томатным соусом, посыпать оставшейся петрушкой.

    Готовые тефтели выложить на блюдо вместе с рисом и томатным соусом, посыпать оставшейся петрушкой.

Оценить564
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

    Нашла видео к этому рецепту, Юлия добавляет чуть меньше половины 700-граммовой пачки риса, это далеко не 100 гр, 250 может, и 5 ломтиков хлеба, таких не маленьких) Так что имейте ввиду! Очень хочу приготовить! Картинка вызывает обильное слюноотделение!😀

    • Кэри
      Кэри

      Я готовила, очень вкусно получилось)Спасибо большое Юлия за рецепт.

      • Оксана
        Оксана

        Приготовила. Очень вкусно. Спасибо!

        • Y
          Yagozaliy

          Спасибо за рецепт. Муж сказал, что готов есть это блюдо всю жизнь.

          • Надежда
            Надежда

            Мы с мамой приготовили. Очень неплохо. Понравилось варить рис в томате. Можно использовать и в других рецептах такой способ.

            Оставить комментарий