Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хлеб лучше взять черствый или подсушить его немного в духовке или на сковороде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе700г
- рис100г
- помидоры консервированные в собственном соку1банка
- морковь3шт.
- лук репчатый1шт.
- хлеб белый50г
- петрушка1пучок
- куриный бульон350мл
- молоко0.3стакан
- томатная паста1ч. л.
- лавровый лист2шт.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории508кКал21.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталекс
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры измельчить в блендере и выложить в большую кастрюлю. - Шаг 1
Добавить томатную пасту, все перемешать и прогреть. - Шаг 2
Влить 300 мл горячего бульона, добавить лавровые листья, всыпать рис и варить до полуготовности. - Шаг 3
Сухой хлеб измельчить в блендере в очень мелкую крошку. - Шаг 4
Залить сухарную крошку молоком и оставить набухать. - Шаг 5
Морковь и лук почистить и вместе с индейкой пропустить через мясорубку. - Шаг 6
Соединить фарш с замоченными сухарями, посолить, поперчить и вымешать. - Шаг 7
Оставшийся бульон влить к рису с томатным соусом. - Шаг 8
Сформировать из фарша небольшие тефтельки и отправить их в кастрюлю к рису. - Шаг 9
Петрушку мелко порубить и половину ее добавить в кастрюлю. - Шаг 10
Посолить, поперчить и на маленьком огне тушить тефтели до готовности. - Шаг 11
Готовые тефтели выложить на блюдо вместе с рисом и томатным соусом, посыпать оставшейся петрушкой.
Оценить564
0
Комментарии
5Нашла видео к этому рецепту, Юлия добавляет чуть меньше половины 700-граммовой пачки риса, это далеко не 100 гр, 250 может, и 5 ломтиков хлеба, таких не маленьких) Так что имейте ввиду! Очень хочу приготовить! Картинка вызывает обильное слюноотделение!😀
Я готовила, очень вкусно получилось)Спасибо большое Юлия за рецепт.
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо!
Спасибо за рецепт. Муж сказал, что готов есть это блюдо всю жизнь.
Мы с мамой приготовили. Очень неплохо. Понравилось варить рис в томате. Можно использовать и в других рецептах такой способ.