+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Свиные отбивные под греческим соусом

Свиные отбивные под греческим соусом
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт из майского номера журнала Джейми. Приготовила для мужа, он остался очень довольный! Мясо сочное, соус интересный, густой, отлично к рису или отварному картофелю.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Свиные отбивные 600 гр (у меня 3 штуки по 200 гр каждая)
2 больших или 3 лука-порея
1 средняя луковица
1 ст ложка сушеного орегано
120 мл сухого белого вина
сок половинки лимона (у Джейми 1,5 лимона - это будет много на мой взгляд)
1 яйцо
оливковое масло
соль перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук и порей крупно нарезать.
Лук и порей крупно нарезать.
На весь экран
шаг 2
Мясо помыть, обсушить и слегка отбить.
Мясо помыть, обсушить и слегка отбить.
На весь экран
шаг 3
На сильно разогретом оливковом масле обжарить мясо с обеих сторон по 5 минут.
На сильно разогретом оливковом масле обжарить мясо с обеих сторон по 5 минут.
На весь экран
шаг 4
Огонь убавить, добавить лук, орегано и обжаривать все вместе еще 10 минут. Влить вино и тушить 15 минут, пока соус не загустеет.
Огонь убавить, добавить лук, орегано и обжаривать все вместе еще 10 минут. Влить вино и тушить 15 минут, пока соус не загустеет.
На весь экран
шаг 5
Яйцо слегка взбить вилочкой, добавить лимонный сок. Посолить и поперчить. Сковороду убрать с огня и влейте яйцо в соус. Все сразу перемешайте и накройте крышкой. Следите чтобы яйцо не свернулось.
Яйцо слегка взбить вилочкой, добавить лимонный сок. Посолить и поперчить. Сковороду убрать с огня и влейте яйцо в соус. Все сразу перемешайте и накройте крышкой. Следите чтобы яйцо не свернулось.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
22.10.2013 19:44:41

вкуснотищщща! люблю отбивные!!!!!!!

Белка
Белка
07.01.2013 15:28:55

За Вашу очередную вкусняшку 5+!flower

Elen@Lat
Elen@Lat
02.06.2012 01:37:00

48-ая, голосую уже ночью, мечтаю о твоих отбивных в реале!:*:*:*

Ольчик :)
Ольчик :)
02.06.2012 00:28:03

Я с Танюшкой согласна!!! Откупоривай давай)))))pooh_lolpooh_lolpooh_lolflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.06.2012 23:17:04

С белым вином, да под вино, я бы не отказалась!pooh_lol Голосую 43-яheart

Показать еще комментарии