+ 1000
+ 1000

Грибной рулет

Грибной рулет
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Рецепт грибного рулета нашла в журнальчике Чехия,недавно купила в ближайшем киоске.Отличная закуска на мой взгляд.
Ингредиенты

5 яиц
3 стол. ложки муки
1 стакан молока
зелень петрушки или укропа
300 грамм шампиньонов(мелко порезать)
1 небольшая луковица(мелко порезать)
соль,перец чёрный,растительное масло

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
на растительном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук,добавить мелко нарезанные грибочки,поджарить 3 минутки,посолить,поперчить.
на растительном масле поджарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук,добавить мелко нарезанные грибочки,поджарить 3 минутки,посолить,поперчить.
На весь экран
шаг 2/5
Добавить муку,подрумянить минутку-две.Помешивая,влить молоко и варить на слабом огне до загустения.Отставить остыть(я переложила в кастрюльку).Отделить белки от желтков.Желтки добавить к остывшему грибному соусу.Перемешать и добавить нарезанную зелень.
Добавить муку,подрумянить минутку-две.Помешивая,влить молоко и варить на слабом огне до загустения.Отставить остыть(я переложила в кастрюльку).Отделить белки от желтков.Желтки добавить к остывшему грибному соусу.Перемешать и добавить нарезанную зелень.
На весь экран
шаг 3/5
Белки взбить в пену со щепоткой соли и ввести аккуратно в массе из грибов.
Белки взбить в пену со щепоткой соли и ввести аккуратно в массе из грибов.
На весь экран
шаг 4/5
Противень лучше выстелить бумагой и смазать немного маслом растительным(у меня бумага кончилась,тяжеловато было отделять от противня потом))).Вылить смесь на бумагу и выпекать в разогретой до 160градусов духовке около 20 минут.
Противень лучше выстелить бумагой и смазать немного маслом растительным(у меня бумага кончилась,тяжеловато было отделять от противня потом))).Вылить смесь на бумагу и выпекать в разогретой до 160градусов духовке около 20 минут.
На весь экран
шаг 5/5
Вот такой пласт получился,у меня сначала поднялся ,а потом осел немного.Остудить немного и свернуть в рулет,после чего острым ножом нарезать на колечки.В журнальчике подавался с салатом,но он такой нежный получился,не сухой совсем,что нам салат не понадобился.Угощайтесь!
Вот такой пласт получился,у меня сначала поднялся ,а потом осел немного.Остудить немного и свернуть в рулет,после чего острым ножом нарезать на колечки.В журнальчике подавался с салатом,но он такой нежный получился,не сухой совсем,что нам салат не понадобился.Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 24
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

29-я!flower

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Такой рулетик быстро готовится и гостям приятно подавать! Голосую 29-я😀

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

26-яflower

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Ла Ванда,

flowerflowerflower

Апрель
Апрель
8 лет назад

flowerлови голос

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
светик
светик
8 лет назад

голосую за рулетик!!!flower

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Показать еще комментарии