"хлебушек мякушка"
Описание рецепта
Как то раз случайно наткнулась на рецепт фокаччо. Моей семье настолько понравилась лепешка фокаччо, что я решила испечь хлебушек на основе рецепта лепешки.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1стакан
- дрожжи свежие1ч. л.
- мука2стакан
- оливковое масло5ст. л.
- сахар1ч. л.
- специипо вкусу
- укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы233г77.67% от дневной нормы
- Калории1829кКал76.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Укроп промыть, высушить и мелко порезать. - Шаг 2Шаг 2в ¼ стакана теплой воды растворяем дрожжи и сахар, оставляем на 15мин.
- Шаг 3Шаг 3Добавить соль,остальную воду. Постепенно добавлять просеянную муку, замесить тесто. В конце добавить 2 столовые ложки оливкового масла и вымешивать 5-7 минут. Миску смазать маслом и выложить тесто, накрыть пленкой.Оставляем на 1 час.
- Шаг 4Шаг 4Вмешиваем в тесто порезанный укроп.
- Шаг 5Шаг 5Выкладываем в форму на пергаментную бумагу смазанную маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 40-50 минут.
- Шаг 6Шаг 6Смазываем оливковым маслом. Посыпаем травами. В духовку 15 минут 220С Даем остыть 30 минут."если разрезать раньше, то на срезах лепешки мякиш будет сохнуть"(с) На здоровье!
Оценить58
0
Комментарии
3Красивый хлеб в разрезе!
Какая хорошая идея! 4-я яflower😀
Отдаю голос и обязательно попробую!:)