"хлебушек мякушка"

03 июня 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как то раз случайно наткнулась на рецепт фокаччо. Моей семье настолько понравилась лепешка фокаччо, что я решила испечь хлебушек на основе рецепта лепешки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода1стакан
дрожжи свежие1ч. л.
мука2стакан
оливковое масло5ст. л.
сахар1ч. л.
специипо вкусу
укроппо вкусу

Пищевая ценность

Белки36г
40.00% от дневной нормы
Жиры85г
106.25% от дневной нормы
Углеводы233г
77.67% от дневной нормы
Калории1829кКал
76.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Укроп промыть, высушить и мелко порезать.
Шаг 2
в ¼ стакана теплой воды растворяем дрожжи и сахар, оставляем на 15мин.
Шаг 3
Добавить соль,остальную воду. Постепенно добавлять просеянную муку, замесить тесто. В конце добавить 2 столовые ложки оливкового масла и вымешивать 5-7 минут. Миску смазать маслом и выложить тесто, накрыть пленкой.Оставляем на 1 час.
Шаг 4
Вмешиваем в тесто порезанный укроп.
Шаг 5
Выкладываем в форму на пергаментную бумагу смазанную маслом. Накрываем полотенцем и оставляем на 40-50 минут.
Шаг 6
Смазываем оливковым маслом. Посыпаем травами. В духовку 15 минут 220С Даем остыть 30 минут."если разрезать раньше, то на срезах лепешки мякиш будет сохнуть"(с) На здоровье!