Овсяное печенье из хлопьев — быстро и без миксера
Описание рецепта
Тесто для этого печенья замешивается руками за пять минут — никакого миксера, никаких сложных техник. Хлопья дают плотную, чуть хрустящую текстуру, а внутри печенье остаётся мягким. Мне нравится, что оно не приторное и хорошо держит форму. Пока оно ещё тёплое — особенно хорошо к кофе.Слово редактора
Овсяное печенье на хлопьях готовится из четырёх базовых ингредиентов: овсяных хлопьев, муки, сахара и яиц. Тесто замешивается вручную, без миксера. Из одной порции выходит около 15 печений среднего размера. Подходит для завтрака или перекуса — одинаково хорошо и тёплым, и остывшим, с чаем или кофе.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар0.5г
- яйцо2шт.
- овсяные хлопья200г
- мука1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы161г53.67% от дневной нормы
- Калории992кКал41.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сливочное масло комнатной температуры смешала с сахаром до однородного состояния.Масло должно быть мягким — достаньте его из холодильника заранее. - Шаг 2Шаг 2Добавила яйца и снова перемешала до однородности.Вмешивайте яйца по одному, так масса станет однородней.
- Шаг 3
Всыпала овсяные хлопья и муку, замесила тесто. Оставила его настояться на несколько минут.Тесто после добавления хлопьев становится плотнее — дайте ему постоять пять минут, хлопья набухнут. - Шаг 4Шаг 4Противень смазала сливочным маслом и посыпала мукой.Смазывание маслом плюс присыпка мукой обязательны — без этого печенье прилипнет.
- Шаг 5Шаг 5Из теста слепила шарики, затем приплюснула каждый в лепёшку и выложила на противень.Можно выкладывать тесто ложкой произвольной формой, если ровные лепёшки не нужны. При желании посыпьте каждую крошкой тыквенных семечек.
- Шаг 6Шаг 6Выпекала при температуре 160–180 °C около 15–20 минут до готовности.Следите за цветом: печенье готово, когда края становятся светло-коричневыми.
- Шаг 7Шаг 7Тёплые печенья выложила на тарелку.Переложите печенье, пока оно тёплое, — остывая прямо на противне, оно может немного прилипнуть.
Комментарии
3В этот раз делала печенюшечки с шоколадом. Вкусно))):*
Испекла печенье по Вашему рецепту, но еще украсила сверху шок.глазурью - прелесть 5+ и забрала в МКК.
Спасибо за рецептик,обожаю овсянку и всё ,что с ней связанно.flower