Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный горький200г
- яйцо2шт.
- сахарная пудра60г
- мука50г
- грецкие орехи100г
- мед30г
- бренди1ч. л.
- груши3шт.
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки48г53.33% от дневной нормы
- Жиры191г238.75% от дневной нормы
- Углеводы273г91.00% от дневной нормы
- Калории2954кКал123.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
- Шаг 2
Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.
- Шаг 3
Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.
- Шаг 4
Всыпать муку и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Орехи измельчить и добавить к тесту.
- Шаг 6
Разогреть духовку до 180° и печь маффины 15-20 минут.
- Шаг 7
Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть,нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.
- Шаг 8
Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.
- Шаг 9
Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.
- Шаг 10
Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)
Оценить534
0