Тальятелле с лимонно-травяным песто
Описание рецепта
Не сложный рецепт, но яркий, вкусный и быстрый!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок1стакан
- лимоны1шт.
- пармезан50г
- оливковое масло7ст. л.
- тальятелле350г
- сметана3ст. л.
- рукола100г
- базиликпо вкусу
- паприка молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории696кКал29.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Петрушку и базилик промыть и нащипать листья.
- Шаг 2
Лимон промыть в горячей воде, просушить. Выжать сок одной половины, у второй - натереть цедру. Чеснок мелко порубить.
- Шаг 3
Выложить травы, пармезан, чеснок, 6ст.л. оливкового масла, лимонную цедру и сок в емкость для взбивания.
- Шаг 4
При помощи ручного блендера сделать пюре из массы. Посолить, поперчить, приправить молотой паприкой.
- Шаг 5
Отварить тальятелле по инструкции, слить воду. Перемешать со сметаной и песто.
- Шаг 6
Томаты-черри промыть и разрезать на половинки. Обжарить в оставшемся оливковом масле в течение 3-х минут.
- Шаг 7
Руколу промыть, нащипать и перемешать с тальятелле.
- Шаг 8
Подавать все вместе. Приятного аппетита!