Морковная коврижка
Описание рецепта
В оригинальном рецепте яицо не добавлялось,я добавила.
Слово редактора
Морковная коврижка — отличное решение для любителей необычных десертов. Сладкая выпечка с лёгкой пряной ноткой корицы прекрасно подойдёт к чаю или кофе. Можно экспериментировать с рецептом: добавить в тесто изюм, орехи или цедру цитрусовых — это придаст коврижке новые вкусовые оттенки. В духовке коврижка приобретает аппетитную текстуру и аромат, который наполнит ваш дом уютом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- сахар1стакан
- масло растительное2ст. л.
- масло сливочное50г
- мука2стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- корица1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы426г142.00% от дневной нормы
- Калории2632кКал109.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты смешать,получается клейкое тесто.Форму смазать маслом и посыпать сухарями.Выложить тесто в форму и печь + - 30 минут ,духовка 200 градусов. Приятного аппетита!
Чтобы тесто не прилипало, используйте форму с антипригарным покрытием или застелите её пергаментом. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Готовность коврижки проверяйте визуально — она должна немного подняться и приобрести золотистый оттенок.
На заметку
Морковная коврижка хорошо хранится в холодильнике до 4 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Для более выраженного аромата можно добавить в тесто ещё половину чайной ложки корицы или немного измельчённых орехов. При разогреве лучше использовать микроволновку на минимальной мощности, чтобы не пересушить коврижку.