Сироп из каркаде
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
сироп каркаде разбавленный небольшим количеством воды и охлажденный кубиками льда превращается в прекрасно утоляющий жажду напиток.Слово редактора
Сироп из каркаде — отличное дополнение к летним напиткам и десертам. Он придаст освежающий вкус лимонадам, морсам и фруктовым коктейлям, а также может стать основой для оригинальных десертов. Каркаде, известный также как гибискус, не только радует ярким цветом, но и обладает лёгким кисловатым вкусом, который хорошо балансируется добавлением сахара. Такой сироп можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости — он пригодится и для создания авторских коктейлей, и для украшения выпечки.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы516г172.00% от дневной нормы
- Калории2057кКал85.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1лепестки каркаде залить кипятком,накрыть крышкой и дать настояться 15минут.Для более насыщенного цвета и вкуса используйте свежие лепестки каркаде. Убедитесь, что крышка плотно закрывает ёмкость — так аромат не улетучится. - Шаг 2Шаг 2процедить настойку через мелкое ситечко, добавьте сахар,поставьте на медленный огонь и размешивайте деревянной ложкой пока не растопится сахар.нужно штоб сироп покипел несколько минут.затем дать сиропу остыть,перелить в бутылку,закрыть герметично и дать настояться 2-3 недели.Размешивайте сироп аккуратно, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Готовность можно определить по лёгкому загустению — сироп станет чуть более вязким. Деревянная ложка поможет избежать пригорания.
- Шаг 3Шаг 3етот сироп можно разбавлять горячей водой пить как чай,или же рабавлять холодной водой и охлаждать кубиками льда и получать прекрасный напиток утоляющий жажду.
На заметку
Готовый сироп из каркаде храните в плотно закрытой ёмкости в холодильнике — так он сохранит свежесть до 2 недель. Для приготовления освежающего напитка разбавляйте сироп холодной водой и добавляйте кубики льда. Можно экспериментировать с пропорциями воды и сиропа, чтобы добиться желаемого уровня сладости и насыщенности вкуса.Оценить511
0
Комментарии
5ЗдОрово! 8-й голос:)
Отличная идея! 👌flower
Голосую!!!!Очень люблю чай с каркаде!!!!!!!!!!!!:)flowerflowerflower
3-яflower
Интересный рецепт!👌Наталья,а Вы в выпечку не пробовали этот сироп добавлять?😀Интересно,просто,может с его помощью можно тесто в красный или розовый цвет окрашивать?😱