+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Клубнично-маковый торт

Клубнично-маковый торт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Клубника, мак, взбитые сливки, белый шоколад... Нужно ли описывать, какое лакомство этот торт? Думаю, и так понятно, что объедение! Коржи мягенькие, не сильно пропитанные, но и не сухие, очень вкусные. А крем - отдельная песня, просто бесподобный... Пекла тортик ко Дню защиты детей. Полуторную порцию, т.к. были гости. От того, он такой и большой на фото. Прошу прощения, что без пошаговых фото... Поломалась вспышка, пекла ночью, сделать фото было невозможно...
Ингредиенты
Для коржей:
225 гр. муки
пакетик разрыхлителя
2 ст.л. мака
125 гр сливочного масла
150 гр сахара
3 яйца
тертая цедра и сок пол лимона
100 мл. молока
Для крема:
400 мл сливок
100 гр. белого шоколада
500 гр. клубники, порезать на кусочки
Для пропитки:
150 гр клубничного конфитюра
Для украшения:
200 мл. сливок
пакетик ванильного сахара
пакетик закрепителя сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Коржи. Смешать все сухие ингредиенты. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, соком лимона и цедрой. По одному добавлять яйца и взбивать по минуте. Подмешать все сухие ингредиенты. Влить молоко. Форму 20-22 см, застелить пергаментом, смазать маслом. Тесто разделить на 4 части и выпечь 4 коржа при тем-ре 180 гр. 20-25 минут каждый. Остудить на решетке
Коржи. Смешать все сухие ингредиенты. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, соком лимона и цедрой. По одному добавлять яйца и взбивать по минуте. Подмешать все сухие ингредиенты. Влить молоко. Форму 20-22 см, застелить пергаментом, смазать маслом. Тесто разделить на 4 части и выпечь 4 коржа при тем-ре 180 гр. 20-25 минут каждый. Остудить на решетке
На весь экран
Крем. 100 мл. сливок нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Снять с огня. Шоколад разломать, добавить к горячим сливкам и растопить, постоянно мешая. Остудить. Остальные сливки взбить до устойчивый пиков. Аккуратно подмешать сливочно-шоколадную смесь. Добавить нарезанную клубнику, перемешать.
Крем. 100 мл. сливок нагреть до горячего состояния, но не кипятить. Снять с огня. Шоколад разломать, добавить к горячим сливкам и растопить, постоянно мешая. Остудить. Остальные сливки взбить до устойчивый пиков. Аккуратно подмешать сливочно-шоколадную смесь. Добавить нарезанную клубнику, перемешать.
На весь экран
Сборка 3 коржа смазать конфитюром и кремом, сложить друг на друга. Сливки взбить с ванильным сахаром и закрепителем. Обмазать торт со всех сторон. Украсить ягодами клубники или по желанию.
Сборка 3 коржа смазать конфитюром и кремом, сложить друг на друга. Сливки взбить с ванильным сахаром и закрепителем. Обмазать торт со всех сторон. Украсить ягодами клубники или по желанию.
На весь экран
Смачного!
Смачного!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(68)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
madina
madina
8 лет назад

Красивый тортик.. Надо сделать 😀👍

Тата
Тата
8 лет назад

Танюша,очень красивый тортик!Рада снова видеть твои рецепты!😀flower

Veronika
Veronika
8 лет назад

Голосуюflower

Юрий
Юрий
8 лет назад

Очень вкусный тортик👌. Мой голос.

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Юрий,

Спасибо, Юрий!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Привееееееет, Танюшка! Я смотрю клубника у всех пошла, а у нас только ягодки формируются... подождемpooh_lol Класснючий тортик, Танюш! Голосую 61-яheart:*

Sindirella
Sindirella
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Приветик!!!!!! Танюш, у нас клубника почти отошла уже! :( Как-то как всегда быстро..:( Моя самая любимая ягодка:)
За похвалу -спасибо! И за голос!

Показать еще комментарии