Вкусная булка к чаю

14 апреля 2026

Время приготовления

ГалочкаАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

ГалочкаАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хлебушек, хотя он все же больше напоминает булку, получается очень высоким и воздушным. Отлично подходит к чаю или кофе. Мы этот хлебушек использовали в качестве кулича на Пасху, только еще глазурью сверху покрывали

Слово редактора

Сдобные булочки — отличное дополнение к чаепитию! Используя хлебопечку, вы сможете легко приготовить воздушное тесто. Добавление изюма придаёт булочкам сладковатую нотку и приятную текстуру. Такие булочки хорошо сочетаются не только с чаем или кофе, но и с джемом или сливочным маслом. Попробуйте экспериментировать с начинками — добавьте в тесто курагу, орехи или цедру цитрусовых, чтобы разнообразить вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
дрожжи свежие25ч. л.
мука450г
соль5ч. л.
сахар6ст. л.
ванилин1упаковка
яйца куриные3шт.
вода100мл
изюмпо вкусу

Пищевая ценность

Белки87г
96.67% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы481г
160.33% от дневной нормы
Калории2532кКал
105.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Загрузить все ингредиенты в хлебопечку, в порядке, указанном в инструкции. Я выпекала на программе "Белый хлеб", вес 750 г, корочка темная. В процессе выпекания хлеб очень поднимается, у меня даже крышку приоткрыл)))
При загрузке ингредиентов убедитесь, что дрожжи не соприкасаются с солью — она может ослабить их действие. Для более нежной текстуры теста можно заменить часть муки на манку. Следите за количеством изюма — он не должен перебивать основной вкус булки

На заметку

Готовая булка лучше всего подаётся тёплой — так она максимально воздушная и ароматная. Храните булку в хлебнице или в закрытом контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для праздничного варианта можно покрыть булку глазурью и украсить изюмом или орехами.

Оценить511

Галочка