Творожок "закусочный"
Описание рецепта
Рецептов домашнего творога великое множество. Но хороших рецептов творога много не бывает! Вот и я - как бы "коллекционирую" рецепты, потихоньку "обкатываю" их. Вот недавно в недрах интернета на неменцком кулинарном сайте "попался" немного необычный рецепт закусочного творожка. Масса достоинств - продукты доступны, приготовление незаморочное, а результат впечатляет. Очень удачный рецепт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт1л
- лимоны1шт.
- оливковое масло100мл
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры130г162.50% от дневной нормы
- Углеводы96г32.00% от дневной нормы
- Калории1695кКал70.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Что касается продуктов - то их надо только три! Но надо отметить, что йогурт нужен нормальной жирности. Масло оливковое - хорошего качества, для себя любимых... Его надо будт всего 100 г. И лимон - среднего размера, Вот и всё!
- Шаг 2
Рецепт очень просто - йогурт, лимонный сок и оливковое масло смешать. Оставить на один час.
- Шаг 3
Ситечко выстелить марлей и выложить массу на ночь. Сыворотку собрать - пригодится в хозяйстве. Полезная вещь! Немного оливкового масла вытечет - но это нормально... и совсем немного...
Творожную массу положить под груз - до получения нужной консистенции.
- Шаг 4
По своему вкусу добавьте... а что хотите - то и добавьте. Я смешала массу с парой ложек консервированного зелёного перца. Ну люблю я его...
- Шаг 5
Очень удачный рецепт! Я даже сырников напекла из этого творога по моему рецепту - ссылка на рецепт
- Шаг 6
Вот такой немецко-народный" рецепт товоржка. Кстати, в холодильнике хранится очень хорошо. На здоровье, дорогие, кулинарчики!