+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Милина-болгарское блюдо

Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
42634 ed4 square100
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Милина-болгарское блюдо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Для теста:на одну большую сковороду:
1 стакан кефира
1 яйцо
соль чепотку
муки сколько возьмет тесто
Начинка:
творог 600-700гр.
2 желтка
примерно 2 стакана сахара
200гр. сл. масла
Заливка:
1,5 стакана домашней сметаны
2 белка
3 яйца
50 гр.маргарина для смазки сковороды

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
в корзину
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
в корзину
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
в корзину
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
в корзину
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
в корзину
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
из кефира,яйца и соли замесить тугое тесто как на пельмени и разделить его на 4 части
На весь экран
шаг 2
теперь раскатываем очень тонкий корж
теперь раскатываем очень тонкий корж
На весь экран
шаг 3
сжимаем его гармошкой
сжимаем его гармошкой
На весь экран
шаг 4
вылаживаем сверху творог смешанный с желтками
вылаживаем сверху творог смешанный с желтками
На весь экран
шаг 5
добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла
добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла
На весь экран
шаг 6
сворачиваем аккуратно рулетом
сворачиваем аккуратно рулетом
На весь экран
шаг 7
и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло
и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло
На весь экран
шаг 8
делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки
делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки
На весь экран
шаг 9
выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут
выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(37)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Valentina
Valentina
25.06.2012 17:37:02

Спасибо огромное за рецепт! Это блюдо готовила моя бабушка, ее уже нет 19 лет и рецепт вспомнить не могла. Это из моего счастливого детства и юности. Бабушкины заботливые руки, вкусная простая болгарская еда - все , как вчера, запах милины и стаканчик дедушкиного домашнего вина и большая семья за столом. Всегда в моей памяти.

светик
светик
25.06.2012 19:16:51
Valentina,

Спасибо вам огромное,я рада что вы нашли рецепт и мне очень приятно за отзыв.Этот рецепт тоже перешел от мужа бабушки(она настоящая болгарка),но ее тоже к сожалению уже нет,а рецепт перешел к свекрови,так вот и теперь печем,она такая вкусная....👍flowerflowerflower

Veronika
Veronika
15.06.2012 01:20:26

Голосую! Творожная начинка, да еще и со сметанной заливкой!!!! Восторг!heart:*

светик
светик
15.06.2012 01:47:30
Veronika,

:[спасибки,спасибки:*:*:*:*:*черехи наеласьpooh_lolheart

Veronika
Veronika
15.06.2012 16:30:27
светик,

pooh_lolpooh_lol😘

Мария KMW
Мария KMW
15.06.2012 01:13:42

33-ая на твое чудо, Светик!:*:*:*heartflowerflowerflower

светик
светик
15.06.2012 01:43:51
Мария KMW,

Машуль спасибки тебе большое при большое:*:*:*

Мурзик
Мурзик
15.06.2012 01:06:44

Светик, представляю, как это вкусно, творожной начинкой и такой заливкой))) 32ая)))

светик
светик
15.06.2012 01:42:54
Мурзик,

ага,вкусняшка словами не описать:*спасибо тебе котенокheartheartheart

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
15.06.2012 00:00:47

Очень вкусно! Формовка интересная! Голосую!

светик
светик
15.06.2012 01:40:54
Екатерина Мельникова,

Катюш огромное тебе спасибо что оценила,мне очень приятно:*:*:*

Показать еще комментарии
перейти к шагам