Видеорецепты по теме
Милина-болгарское блюдо
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста:на одну большую сковороду:
1 стакан кефира
1 яйцо
соль чепотку
муки сколько возьмет тесто
Начинка:
творог 600-700гр.
2 желтка
примерно 2 стакана сахара
200гр. сл. масла
Заливка:
1,5 стакана домашней сметаны
2 белка
3 яйца
50 гр.маргарина для смазки сковороды
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
из кефира,яйца и соли замесить тугое тесто как на пельмени и разделить его на 4 части
На весь экран
шаг 2
теперь раскатываем очень тонкий корж
На весь экран
шаг 3
сжимаем его гармошкой
На весь экран
шаг 4
вылаживаем сверху творог смешанный с желтками
На весь экран
шаг 5
добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла
На весь экран
шаг 6
сворачиваем аккуратно рулетом
На весь экран
шаг 7
и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло
На весь экран
шаг 8
делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки
На весь экран
шаг 9
выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо огромное за рецепт! Это блюдо готовила моя бабушка, ее уже нет 19 лет и рецепт вспомнить не могла. Это из моего счастливого детства и юности. Бабушкины заботливые руки, вкусная простая болгарская еда - все , как вчера, запах милины и стаканчик дедушкиного домашнего вина и большая семья за столом. Всегда в моей памяти.
Спасибо вам огромное,я рада что вы нашли рецепт и мне очень приятно за отзыв.Этот рецепт тоже перешел от мужа бабушки(она настоящая болгарка),но ее тоже к сожалению уже нет,а рецепт перешел к свекрови,так вот и теперь печем,она такая вкусная....👍flowerflowerflower
Голосую! Творожная начинка, да еще и со сметанной заливкой!!!! Восторг!heart:*
:[спасибки,спасибки:*:*:*:*:*черехи наеласьpooh_lolheart
pooh_lolpooh_lol😘
33-ая на твое чудо, Светик!:*:*:*heartflowerflowerflower
Машуль спасибки тебе большое при большое:*:*:*
Светик, представляю, как это вкусно, творожной начинкой и такой заливкой))) 32ая)))
ага,вкусняшка словами не описать:*спасибо тебе котенокheartheartheart
Очень вкусно! Формовка интересная! Голосую!
Катюш огромное тебе спасибо что оценила,мне очень приятно:*:*:*