Новые рецепты
комментируемые рецепты
ЭLENA4 часа и 40 минут назад
А я это тесто вообще не встречала, надо поискать, 😊интересная у него структура
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
ЭLENA4 часа и 43 минуты назад
Вика, айвар сама делала, при чем несколько видов))) очень люблю его!😋🍴🍞А на сайте не видела, надо будет поискать😘
Корхейлевеш (щи по-венгерски)
oxana_19846 часов и 24 минуты назад
здравствуйте, вообще никогда не пишу отзывы, но тут не удержалась... Готовила по вашему рецепту 3 раза, это просто супер вкусно!!!!! Огромное спасибо!!! я не любитель готовить и для меня особенно важна пошаговая инструкция)) даже у меня (без опыта) получилось превосходно! Спасибо!
Сочный элеш с курицей
Милина-болгарское блюдо
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста:на одну большую сковороду:
1 стакан кефира
1 яйцо
соль чепотку
муки сколько возьмет тесто
Начинка:
творог 600-700гр.
2 желтка
примерно 2 стакана сахара
200гр. сл. масла
Заливка:
1,5 стакана домашней сметаны
2 белка
3 яйца
50 гр.маргарина для смазки сковороды
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
312 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
116 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1171 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
458 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
1694 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
458 руб.
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
252 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Вам также пригодится
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
312 ₽
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
116 ₽
Пакеты для запекания, 30 * 40 см, 5 шт с жаропрочными клипсами, в картонной упаковке
1171 ₽
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
популярный
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
1694 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием с решёткой, 40х30х5см
458 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
252 ₽
Формы для гриля с держателем, 5 шт, 30,5*18,5см. Высота борта 2см.
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
из кефира,яйца и соли замесить тугое тесто как на пельмени и разделить его на 4 части
На весь экран
шаг 2
теперь раскатываем очень тонкий корж
На весь экран
шаг 3
сжимаем его гармошкой
На весь экран
шаг 4
вылаживаем сверху творог смешанный с желтками
На весь экран
шаг 5
добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла
На весь экран
шаг 6
сворачиваем аккуратно рулетом
На весь экран
шаг 7
и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло
На весь экран
шаг 8
делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки
На весь экран
шаг 9
выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо огромное за рецепт! Это блюдо готовила моя бабушка, ее уже нет 19 лет и рецепт вспомнить не могла. Это из моего счастливого детства и юности. Бабушкины заботливые руки, вкусная простая болгарская еда - все , как вчера, запах милины и стаканчик дедушкиного домашнего вина и большая семья за столом. Всегда в моей памяти.
Спасибо вам огромное,я рада что вы нашли рецепт и мне очень приятно за отзыв.Этот рецепт тоже перешел от мужа бабушки(она настоящая болгарка),но ее тоже к сожалению уже нет,а рецепт перешел к свекрови,так вот и теперь печем,она такая вкусная....👍flowerflowerflower
Голосую! Творожная начинка, да еще и со сметанной заливкой!!!! Восторг!heart:*
:[спасибки,спасибки:*:*:*:*:*черехи наеласьpooh_lolheart
pooh_lolpooh_lol😘
33-ая на твое чудо, Светик!:*:*:*heartflowerflowerflower
Машуль спасибки тебе большое при большое:*:*:*
Светик, представляю, как это вкусно, творожной начинкой и такой заливкой))) 32ая)))
ага,вкусняшка словами не описать:*спасибо тебе котенокheartheartheart
Очень вкусно! Формовка интересная! Голосую!
Катюш огромное тебе спасибо что оценила,мне очень приятно:*:*:*