Милина-болгарское блюдо

Милина-болгарское блюдо

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры54г
    67.50% от дневной нормы
  • Углеводы417г
    139.00% от дневной нормы
  • Калории2243кКал
    93.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    из кефира,яйца и соли замесить тугое тесто как на пельмени и разделить его на 4 части

  • Шаг 2 теперь раскатываем очень тонкий корж

    теперь раскатываем очень тонкий корж

  • Шаг 3 сжимаем его гармошкой

    сжимаем его гармошкой

  • Шаг 4 вылаживаем сверху творог смешанный с желтками

    вылаживаем сверху творог смешанный с желтками

  • Шаг 5 добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла

    добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла

  • Шаг 6 сворачиваем аккуратно рулетом

    сворачиваем аккуратно рулетом

  • Шаг 7 и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло

    и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло

  • Шаг 8 делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки

    делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки

  • Шаг 9 выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут

    выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут

Оценить550
0

Автор рецепта

светиксветик,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • ЕБ
    Елена Бухниева

    В русском Языке нет слов вылаживаем и ложим! Кухня кухней, но надо еще и книги читать иногда!

    • V
      Valentina

      Спасибо огромное за рецепт! Это блюдо готовила моя бабушка, ее уже нет 19 лет и рецепт вспомнить не могла. Это из моего счастливого детства и юности. Бабушкины заботливые руки, вкусная простая болгарская еда - все , как вчера, запах милины и стаканчик дедушкиного домашнего вина и большая семья за столом. Всегда в моей памяти.

      • Veronika
        Veronika

        Голосую! Творожная начинка, да еще и со сметанной заливкой!!!! Восторг!heart:*

        • Мария KMW
          Мария KMW

          33-ая на твое чудо, Светик!:*:*:*heartflowerflowerflower

          • Мурзик
            Мурзик

            Светик, представляю, как это вкусно, творожной начинкой и такой заливкой))) 32ая)))

            Оставить комментарий