Милина-болгарское блюдо
Описание рецепта
Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы417г139.00% от дневной нормы
- Калории2243кКал93.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
из кефира,яйца и соли замесить тугое тесто как на пельмени и разделить его на 4 части
- Шаг 2
теперь раскатываем очень тонкий корж
- Шаг 3
сжимаем его гармошкой
- Шаг 4
вылаживаем сверху творог смешанный с желтками
- Шаг 5
добавляем сверху сахар и вылаживаем кусочки сл.масла
- Шаг 6
сворачиваем аккуратно рулетом
- Шаг 7
и так проделываем с другими 3-мя коржами,сворачиваем улиткой и укладываем в сильно смазанную маргарином сковороду и сверху ложим сл.масло
- Шаг 8
делаем заливку.Сметану хорошо размешиваем с яйцами и выливаем сверху улитки
- Шаг 9
выпекаем в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 40-50 минут