Творожная запеканка на кефире

Запеканка с тыквой и манкой
Ароматная яркая запеканка с тыквой — то что надо для осеннего чаепития.
Александра
Творожная запеканка на кефире
Вкусная и пышная запеканка получается , пеку в круглой форме с дыркой!
Апрель
Милина-болгарское блюдо
Хочу поделиться с вами очень вкусным болгарским блюдом.В оригинале он не сладкий,но я добавила не много сахара.Попробуйте не пожалеете.Приятного аппетита!
светик
Быстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью
Ачма — это грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. Это, естественно, упрощенный вариант, но получается очень вкусно и по-летнему. Лаваш напитывается соками и заливкой, а зелень и шпина
Liza Oliver
Многослойный пирог-перевертыш
На просторах интернета попался мне такой замечательный пирог. Автора, к сожалению, не знаю, но по-любому - спасибо! Сразу захотелось попробовать, тем более, все ингредиенты имелись в наличии. Получилось очень вкусно и сытно.
Туся
Манник без муки
В оригинале рецепта указано 1 ст сахара. Я добавляла 0,5 ст и было достаточно сладко. В тесто можно добавить любые сухофрукты, орехи, яблоко или даже цедру
Александра
Мясной пирог «Беляш»
Начинку можно изменять согласно своим предпочтениям. Можно добавить зелень, заменить мясо на рыбу и тому подобное. Главное, чтобы начинка не была сочная, иначе тесто внутри будет похоже на сырое.
Елена Мишенина
Диетические творожные маффины
Маффинами назвать их, наверное, круто :) Но поскольку я пеку их в формочках для кексев (как показала практика, так есть удобнее :)) ), то и назвала сие творение маффинами. Вообще же, в идеале, стоит это назвать запеканкой. Впрочем
Irene Kojoukhova
Сербский кох
Нежнейший десерт — манник, пропитанный ванильным молоком. Чем-то напоминает пудинг — легкий, воздушный!
Можно добавить любые фрукты или ягоды, кому что нравится. Я в этот раз решила добавить малину и некта
panda.ataner
Кабачковая запеканка-омлет
Простой и легкий омлет- запеканка. Хорош как на завтрак , так и на ужин. Очень актуален в сезон кабачков, особенно на даче :) Его можно приготовить в мультиварке, аэрогриле или духовке. Если у Вас урожай кабачков, а оладьи уже над
Buvdevskaya
Эмпанадас
Делюсь с вами нереальным песочно-слоенным тестом для пирогов и галет, оно прекрасно. Не слышали о таком? Пробуйте, вам обязательно понравится!
Пирог делала с разным тестом и начинками, это

Творожная запеканка "Пышка"
я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот - самый удачный, к тому же он не содержит муки. Запеканка получается нежная и воздушная, как суфле.
татьяна
Манно-фруктовая запеканка (диетическая)
Сели с мужем на диету, а к сладкому аппетит так и не пропал))). Приходится выдумывать разные диетические вкусняшки. Советую мою фирменную запеканку с сезонными фруктами. Худейте на здоровье!
Алиса
Морковно-творожная запеканка
В силу своего здоровья и постоянного контроля веса приходится жить без сахара, муки и жирного, поэтому постоянно придумываю, ищу новые полезные рецепты. Один из них - Запеканка для здорового завтрака и не только)) В общем, для здо
Елена
Лазанья "Аля - болоньеза"
Лазанья! Очень люблю это блюдо. Впервые попробовав, понимаешь, что влюблен навсегда! Приготовление лазаньи - это целый ритуал, который не любит спешки и плохого настроения. Конечно, для ленивым, Лазанью можно купить в любом
Yana_gosteva
Гювеч с курицей
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Блюдо болгарской кухни. Необычайно ароматное, сытное,вкусное и очень простое в приготовлении из доступных продуктов.
mamaliza08
Запеканка из молодого картофеля с капустой, сыром и зеленым горошком
Захотелось запеканки.... Открыла я КК и поняла, что определиться сложно... И решила: взять отовсюду по чуть-чуть и добавить "от себя"....:-)) Ну вот, как-то так.... :-))
Verucho
Творожная запеканка на десерт
Классическая творожная запеканка с ароматом яблока и корицы, кислинкой ягоды, дополненная лимонным безе и ореховой корочкой. Прекрасный завтрак или ужин для сладкоежки, которая старается придерживаться правильного питания.
Катерина_Sh
Заливной пирог с помидорами
Рецепт участвует в номинации «Здоровый обед без хлопот!»
Елена Саратовская
Кабачковые оладьи с грибной икрой
Простые продукты, но очень вкусно! И все благодаря горчице от ТМ «МахеевЪ». Мы все привыкли добавлять сметану к грибам, но именно эта горчица делает начинку такой пикантной и вкусной.
За рецепт спасибо Ма
Галина
Запеканка макаронно-творожная с клубникой
Люблю творог давно и стараюсь жить по девизу "Ни дня без творога!". Захотелось мне сегодня и запеканки и ленивых вареников с творогом. Но как их вместе соединить? Думала-думала и придумала. Сделаю-ка я запеканку творожную с макаро
натахан
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с садовыми ароматными яблоками. Нежная и мягкая по консистенции, с румяной корочкой.
Натали
Блинная запеканка «Десертная»
На десерт к масленичному столу можно подать сладкую блинную запеканку с начинкой из творога, яблок с корицей и маком. Начинку можно изменить по своему вкусу. К запеканке можно подать ягодный соус. Но, особенно вкусно с кусочком
Констанция
Ролл пшеничный с паштетом из тунца
Ролл пшеничный с паштетом из тунца, сыром и зеленью — это вкусный завтрак или легкий ужин. Готовить очень просто и не занимает много времени.
olga
Рождественский обед:Клёцки по-парижски и рулет из котекино
На обед мне хотелось приготовить что-то быстрое,но особенное. Пока котекино запекался в духовке, я сделала клёцки по-парижски. Таким образом уложилась в час.Котекино - это свиная колбаса из провернутых кусочков кожи, мяса и сала в
LenaТворожная запеканка на кефире — один из самых популярных вариантов творожной выпечки. Кефир придаёт тесту пышность, а сочетание с манкой или мукой определяет конечную текстуру: с манкой запеканка получается плотнее и хорошо держит форму, с мукой — нежнее и более похожа на суфле.
Основные ингредиенты: творог (200–400 г), кефир (100–200 мл), яйца (2–3 шт.), манная крупа или мука (3–4 ст. л.), сахар, разрыхлитель. Творог лучше брать средней жирности — 5–9%. Слишком жирный даёт тяжёлую текстуру, обезжиренный — суховатую. Кефир должен быть комнатной температуры.
Техника приготовления проста: все ингредиенты перемешивают до однородности, дают тесту постоять 10–15 минут для набухания манки, затем выпекают при 180°C около 35–45 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Остужать запеканку желательно прямо в форме, чтобы она не осела.
Для разнообразия в тесто добавляют изюм, курагу, свежие ягоды или нарезанные фрукты. Цедра лимона или апельсина придаёт лёгкий аромат. Ванилин усиливает творожный вкус. Добавки вмешивают в тесто на последнем этапе.
















