Плов для любимой
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Порой очень хочется побаловать домочадцев чем-нибудь вкусненьким. Этот незатейливый, но вместе с тем необычный и простой рецепт поможет вам привнести уюта и радости в ваш дом. Я готовлю этот плов когда хочется порадовать свою любимую. Отсюда и название! Всем приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис4г
- помидоры1шт.
- куриные кости100г
- морковь1
- лук красный1шт.
- чеснок4стакан
- оливковое масло250мл
- курага100шт.
- изюм100г
- соль1щепотка
- лук зеленыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы79г26.33% от дневной нормы
- Калории733кКал30.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В сковороду (лучше вок или казан) наливаем оливковое масло. Когда масло раскалится добавляем нарезанный кольцами лук и натертую морковь.
- Шаг 1
Куриные бедрышки режем не слишком мелко и отвариваем (нам понадобится куриный бульон). Отварные бедрышки добавляем к луку и моркови. Обжариваем все вместе в течение 10-15 минут на среднем огне.
- Шаг 2
Добавляем нарезанные не очень мелко помидоры (я брал розовые помидоры, они дают самый интересный аромат). Солим и перчим по вкусу. Тушим все вместе в течение 10 минут.
- Шаг 3
Высыпаем рис. Чеснок режем вдоль и втыкаем в рис. Получается своего рода чесночный лес.
- Шаг 4
Рис заливаем куриным больоном. Накрываем крышкой и тушим в течение 35 минут.
- Шаг 5
Добавляем курагу и изюм и тушим ещё в течение 10 минут.
- Шаг 6
Готовое блюдо посыпаем нарубленной зеленью (лук, укроп, петрушка).
- Шаг 7
Выкладываем блюдо на тарелку. Можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!!!