+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Апельсиновые меренги

Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Веселые меренги со вкусом цитруса, которые понравятся и детям, и взрослым!!!
Ингредиенты

3 больших белка (от крупных яиц) комн.тем-ры
1/4 стак.сахара
1/2 ванильного стручка (семян), если нет используйте ванильный экстракт
щепотка соли
щепотка большая винного камня (тартар)
1 ч.л. свежей апельсиновой цедры
пищевой краситель гелевый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
На весь экран
шаг 2/6
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
На весь экран
шаг 3/6
-----
-----
На весь экран
шаг 4/6
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
На весь экран
шаг 5/6
Получаются такие полоски.
Получаются такие полоски.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(92)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 154
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
8 лет назад

Никак не могла добраться с поздравлениями. Но думаю, что еще не поздно. От всей души поздравляю. heart

Апрель
Апрель
8 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо Юся ,оч.приятноflowerflowerflowerflower

Аня радуга
Аня радуга
8 лет назад

сижу наслаждаюсь меренгами 😋 Они восхитительны, сбылась мечта они получились и очень вкусные. heartheartheartflower

Алла
Алла
8 лет назад

Аля, и я присоединяюсь к поздравлениям! flower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Алла,

спасибо👍👍👍

светик
светик
8 лет назад

Альченок милая поздравляю тебя с заслуженной победой!!!!Ты умничка!!!УРА!!!!!:*:*:*heartheartheart

Апрель
Апрель
8 лет назад
светик,

спасибки Светикheartflower👍

Julia Z
Julia Z
8 лет назад

поздравляю flowerflowerflower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Julia Z,

спасибо👍

Показать еще комментарии