+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Апельсиновые меренги

Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
42780 ed4 square100
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Апельсиновые меренги
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Веселые меренги со вкусом цитруса, которые понравятся и детям, и взрослым!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 больших белка (от крупных яиц) комн.тем-ры
1/4 стак.сахара
1/2 ванильного стручка (семян), если нет используйте ванильный экстракт
щепотка соли
щепотка большая винного камня (тартар)
1 ч.л. свежей апельсиновой цедры
пищевой краситель гелевый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
На весь экран
шаг 2
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
На весь экран
шаг 3
-----
-----
На весь экран
шаг 4
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
На весь экран
шаг 5
Получаются такие полоски.
Получаются такие полоски.
На весь экран
шаг 6
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 154
Ed4 square50
Отправить
ЮсяЮся
ЮсяЮся
17.06.2012 23:30:11

Никак не могла добраться с поздравлениями. Но думаю, что еще не поздно. От всей души поздравляю. heart

Апрель
Апрель
17.06.2012 23:33:29
ЮсяЮся,

спасибо Юся ,оч.приятноflowerflowerflowerflower

Аня радуга
Аня радуга
17.06.2012 20:07:32

сижу наслаждаюсь меренгами 😋 Они восхитительны, сбылась мечта они получились и очень вкусные. heartheartheartflower

Алла
Алла
16.06.2012 22:37:25

Аля, и я присоединяюсь к поздравлениям! flower

Апрель
Апрель
16.06.2012 23:29:59
Алла,

спасибо👍👍👍

светик
светик
16.06.2012 22:22:16

Альченок милая поздравляю тебя с заслуженной победой!!!!Ты умничка!!!УРА!!!!!:*:*:*heartheartheart

Апрель
Апрель
16.06.2012 22:27:00
светик,

спасибки Светикheartflower👍

Julia Z
Julia Z
16.06.2012 18:08:51

поздравляю flowerflowerflower

Апрель
Апрель
16.06.2012 18:10:42
Julia Z,

спасибо👍

Показать еще комментарии