+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из спаржи с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
22714
2
Запеченные баклажаны с арахисом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
25777
1
Реклама

Карамелизированный цикорий в апельсиновом соусе

Карамелизированный цикорий в апельсиновом соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Впервые решила приготовить цикорий и не ошиблась в выборе... Очень вкусный и необычный гарнир
Ингредиенты
Цикорий 4 шт
Сливочное масло 100 г
Апельсин 1 шт
Коричневый сахар 50 г
Бренди 50 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Цикорий очистить от верхних листочков и разрезать пополам.
На весь экран
Выжимаем сок апельсина и натираем цедру.
На весь экран
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и выложить к нему цикорий.
На весь экран
Посыпать цикорий сахаром и обжарить до золотистой карамельной корочки. Добавить бренди и готовить еще около 5 мин.
На весь экран
Делаем апельсиновый соус. Сок вылить в сотейник, поставить на небольшой огонь, добавить туда же цедру и сливочное масло. Кипятить 10-15 мин.
На весь экран
Цикорий выложить на тарелочку и полить соусом. Приятного аппетита!)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

Отлично!👌

Vera
Vera
8 лет назад
Надежда
Надежда
8 лет назад

8-аяflower:)

Vera
Vera
8 лет назад
Надежда,

flowerflower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

Вера, я забрала)) люблю готовить цикорий)) думаю, что рецепт удачный, так как карамелизация должна нейтрализовать его горьковатый вкус) 5, +1))

Vera
Vera
8 лет назад
Мурзик,

👍👍flowerflower

Апрель
Апрель
8 лет назад

я тожеflower

Vera
Vera
8 лет назад
Апрель,

👍flower

Ла Ванда
Ла Ванда
8 лет назад

голосую 3-я. Никогда не пробовала цикорий...pooh_lol

Vera
Vera
8 лет назад
Ла Ванда,

👍 я тоже первый раз готовила, очень приятный вкус😀