Комплимент для kralova
Описание рецепта
11 месяцев назад в моей кулинарной книге появился этот великолепный рецепт от KraLova. Я его адаптировала совсем немного под свой вкус (больше какао). Сделать это печенье навела меня на мысль одна из моих сестёр, прислав мне стихотворение неизвестного мне автора: Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно? Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной. Есть в неважности мыслей закон непреложный. Улыбаясь, всегда отвечать - все отлично! И следить за неясным весны измененьем От красавицы робкой к легенде столичной, И молчать, запасаясь до краю терпеньем, И легко отвечать — «у меня все отлично»…
Итак, предлагаю вам чашечку утреннего кофе с кофейными зёрнами для хорошего и бодрого утра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное60г
- сметана3ст. л.
- сахар3ст. л.
- какао4ч. л.
- мука120г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы168г56.00% от дневной нормы
- Калории1379кКал57.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить кофе, дабы настоящий кофе поделился с вами своим ароматом. Оставить его остывать.
- Шаг 2
Размягчённое масло взбить с сахаром, добавить сметану и кофе.
- Шаг 3
Добавить дважды просеянную муку и какао. Тесто вымесить так, чтобы оно не липло к рукам.
- Шаг 4
Формируем шарики размером с черешню и посредине придавливаем их зубочисткой.
- Шаг 5
Застелить пергаментом противень и выложить печенье. Выпекать 10-15 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке.