Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из кролика с курагой

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Юлия Высоцкая

09 мая 2010

Порк а-ля рус

Александр

18 июня 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Картофель - 4 шт.

Хлеб для тостов - 8 ломтиков

Масло подсолнечное

Яйца - 4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Отвариваем мясо (я взял свинину чтобы сочнее было). Отвариваем картофель. Пассеруем лук до золотистого оттенка. В той же сковороде (после лука), жарим мелко натертую морковь.

На весь экран

# шаг 2/6

Берем ломтик хлеба, сворачиваем вокруг него фольгу (немного подсунув под него). Выкладываем нарезанным ломтиками мясо. Сверху лук. Затем морковь.

На весь экран

# шаг 3/6

Разбиваем яйцо

На весь экран

# шаг 4/6

Натираем на терке отваренный картофель

На весь экран

# шаг 5/6

И закрываем ломтиком хлеба.

На весь экран

# шаг 6/6

В духовку при 180°C на 20-25 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофель с мясом запеченный в горшочке

готовим в горшочках

марина

05 октября 2011

Рецепты

Пирог фрито по юго-западному стилю

Фрито или фритас придуман в Америке местным жителем в штате Техас в 1932 г . Чарли Дулин купил патент и усовершенствовал его на своей кухне с помощью матери . В этом блюде использованы кукурузные

Апрель

02 августа 2015

Рецепты

Спагетти болонезе по-новому

И так друзья, сегодня мы в поисках совершенной пасты. Паста, спагетти или макароны, вот и все что знает обычный человек об этом продукте. А ну да еще мы знаем, что Итальянцы гордятся своими