Пикантный фаршированный картофель
Описание рецепта
После запекания, соус становится как очень нежное воздушное суфле, которое приятно дополняет картофель с мясом. Рецепт из журнала Лиза "Приятного аппетита"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки250мл
- яйцо2шт.
- сыр100г
- тимьян сушеный1ч. л.
- орех мускатный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории304кКал12.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель помыть, почистить. Если молодой, то не надо чистить. Разрезать вдоль попалам.
- Шаг 1
Чайной ложкой убрать серединку. Получившиеся "лодочки" отварить в подсоленной воде 20 минут. Затем воду слить и дать немного остыть и обсохнуть.
- Шаг 2
Лук мелко порубить. Половину картофельной середины тоже измельчить. Все смешать с фаршем. Его посолить, поперчить, добавить тимьян.
- Шаг 3
Сливки смешать с яйцами, добавить 50 гр сыра, приправить мускатным орхом, посолить и поперчить.
- Шаг 4
Нафаршировать картофель. Выложить в смазанную маслом форму для запекания, полить соусом. На картофль выложить оставшийся тертый сыр. Запекать при 200 градусах 30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса
Комментарии
37К рецептам этого автора у меня большое предубеждение, но рискнула приготовить. Результат - не ах, но есть можно. Несколько моментов: 1. Лодочки варила от силы минут 5, а то и меньше. И то, некоторые лодочки успели развалиться, что от них осталось бы через 20 минут- сложно представить. 2. Запекала при температуре 180 градусов. Опять таки, при 200 *- сыр просто напросто обуглится. 3. Так называемое суфле из соуса - обычный омлет, если буду повторять это блюдо, то однозначно без яиц - они совершенно лишние.
Вкусноооо!👌😀😀😀
Вкуснота!!!flower
heartГолосую!heart
68flower за картошечкуpooh_lol