НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье «Паучки»

Юлия Высоцкая

30 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные бискотти

Юлия Высоцкая

12 ноября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с кешью и белым шоколадом

Юлия Высоцкая

27 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с инжиром и белым шоколадом

Юлия Высоцкая

25 февраля 2015

Сабле со смородиной (Petits sables)

Лариса

20 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

"Petits sables" - "Маленький песок" в переводе с французского - маленькое французское печенье придуманное фирмой Michel et Augustin. Michel et Augustin - это французская марка еды создана в 2005 году Августином Палуэльем - Мармонтом и Мишель де Ровира. Самое обычное песочное печенье покорило французских жителей которых казалось бы уже ничем не удивишь...

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:
Мука - 200 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 60г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Яйцо (желтки) - 2 шт.
Орехи грецкие - 40 г
Для начинки:
Черная и красная смородина - 0,5 стакана
Для безе:
Белок яичный - 2 шт.
Сахар - 100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Готовим тесто: смешать два желтка с сахаром (60 г).

На весь экран

шаг 2

В полученную массу добавляем порциями 200 г муки с разрыхлителем, затем сливочное масло (можно приготовить и на сливочном масле и на маргарине. Если на масле, то тесто следует охладить перед выпечкой.) комнатной температуры и вымесить.

На весь экран

шаг 3

Добавить 40 г грецких орехов и снова вымесить тесто.

На весь экран

шаг 4

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.

На весь экран

шаг 5

Вырезать формой (или стаканом) кружки диаметром около 5 см.

На весь экран

шаг 6

...

На весь экран

шаг 7

Выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 10 минут.

На весь экран

шаг 8

Делаем безе. Белки взбить в крепкую пену, затем понемногу добавляем сахар и взбиваем до гладкости. (Взбивать белки необходимо в сухой посуде, даже малейшая капля воды или жира все испортит.)

На весь экран

шаг 9

Вынуть печенье из духовки.

На весь экран

шаг 10

Смазываем каждое печенье небольшим количеством безе, а сверху - по 4-5 ягод смородины. Можно использовать и другие ягоды с кислинкой, по вкусу.

На весь экран

шаг 11

Поверх ягод добавляем без из кондитерского мешка, шприца или просто ложкой. Важно чтобы белки полностью прикрывали ягоды.

На весь экран

шаг 12

Противень поставить в духовку на 40-45 мин. при температуре 100 градусов, до легкого румянца сабле. Достаем из духовки. Приятного аппетита!

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)

Тэги рецепта

Комментарии — 15

Veronika

22.06.2012 01:24:40

Голосую за печенюшки:)

Elen@Lat

21.06.2012 23:47:55

:)Очень вкусно!:)

Лариса

22.06.2012 11:04:46

Elen@Lat,

Спасибо:)

Екатерина Мельникова

21.06.2012 23:47:12

Очень вкусно и красиво! Мой голос!

Лариса

22.06.2012 11:03:45

Екатерина Мельникова,

Спасибоflower

Оксанка

21.06.2012 18:41:10

Очень интересный вариант печенья!flower

Катя

21.06.2012 18:31:00

вкуснотища!!!flower

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender