Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий пирог со шпинатом и творогом

В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Расстегай

Не обязательно брать именно черный перец, подойдет любой другой свежемолотый.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Слоеный яблочный пирог

Liza Oliver

24 июня 2012

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирог с приятной кислинкой яблок! Всем любителям яблочной выпечки рекомендую! Оказалось,что похожий пирог ,но с грушами и яблоками есть у Elena@Lat http://www.edimdoma.ru/retsepty/42475-sloenyy-pirog-s-yablokami-i-grushey, зайдите и к ней)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1 яйцо

2 ст ложки жирной густой сметаны

1/3 ч ложки соли

1,5 стакана муки + еще на раскатывание

1 ст ложка растопленного сливочного масла

Начинка

3-4 средних яблока (лучше как можно более кислых)

1 стакан сахара (или меньше, в зависимости от сладости яблок)

100 гр сливочного масла (растопить)

Сахарная пудра для украшения

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сначала готовим тесто: смешиваем яйцо, сметану, соль и муку (просеять). Тесто должно быть плотным и крутым. Добавить еще муки если требуется. Оно не должно липнуть к рукам. Вымесить его на рабочем столе.

На весь экран

# шаг 2/8

Форму для пирога смазать маслом (у меня 24 см разъемная). Яблоки помыть и разрезать на 4 части.

На весь экран

# шаг 3/8

Тесто разделить на 4 кусочка - один крупный - он для основы с бортиками и 3 на слои.

На весь экран

# шаг 4/8

Раскатать самый большой кусочек и переложить его в форму. Сделать бортики примерно 3-4 см. Смазать растопленным маслом.

На весь экран

# шаг 5/8

Теперь режем 1/3 часть яблок на очень тонкие слои и сразу укладываем на тесто. Я специально не стала заранее резать,чтобы не потемнели. Сверху посыпаем 1/3 части сахара.

На весь экран

# шаг 6/8

Раскатываем один из маленьких кусочков теста и накрываем им яблоки. Смазываем сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 7/8

На смазанное маслом тесто, выкладываем другую часть яблок и тоже накрываем тестом, смазываем маслом. Так укладываем все слои - самый последний слой из теста! Также смазываем его маслом. Получается 3 слоя яблок и 4 слоя теста.

На весь экран

# шаг 8/8

Выпекается пирог примерно 40-50 минут при температуре 190 градусов. Затем остудить его и присыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с вишней

Самое вкусное и сладкое воспоминание детства — это бабушкин пирог с вишней и булочки с творогом. К сожалению, мне достался только рецепт пирога, рецептом булочек бабушка не успела поделиться. Рецепт

fanta4ka (Марьяна)

09 января 2012

Рецепты

Лимонный тарт с безе

Хрустящее песочное тесто, яркий лимонный вкус и нежное облако безе. Обязательно приготовьте этот десерт для себя или своих близких! Диаметр формы — 26–28 см.

@tatyana_yupatova

04 февраля 2021

Рецепты

Пирог с картофелем и мясом: семейный рецепт

Этот пирог часто готовит моя мама. Лучше всего использовать свинину.

Екатерина Скобелева

23 июля 2012

Рецепты

Бисквитный торт с творожно - сметанной начинкой и черносливом

У нас пошли проливные дожди и похолодало, то есть подкралась осень. А значит, сразу же захотелось тортика с кремом. Вот, что у меня получилось из тех продуктов. которые нашлись в

Пчёлка Руся

05 сентября 2015

Что готовим?

Из чего?

Последние новости

новости

Стало известно, какое мясо полезно есть пожилым — врач назвала дневную «норму»

Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть

Едим Дома

25 апреля 2024

232

новости

Не выбрасывайте овощные и фруктовые очистки — вот где они пригодятся на самом деле

Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае

Едим Дома

25 апреля 2024

354

новости

Как легко исправить пересоленное блюдо: подборка хитростей от экспертов

Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились

Едим Дома

25 апреля 2024

354

новости

Как отмыть эмалированную кастрюлю до блеска — вот самый проверенный способ

Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом

Едим Дома

25 апреля 2024

271

Комментарии — 12

Валентина

8 лет назад

Вкусно!!! И оригинально! До знакомства с сайтом с яблоками только шарлотку пекла ) Особенно понравилось тесто! Готовить такой пирог одно удовольствие! А потом еще и скушать pooh_lol

Мария KMW

11 лет назад

Слоистый и очень заманчивый! Лиза, забираю...и кусочек тоже, если осталось.:P👌pooh_lolflowerflowerflower

Ольчик :)

11 лет назад

Ялочная выпечка не может оставить равнодушным! Классный пирог! Забираю! Тесто особенно заинтересовало!flower

Sенечка

11 лет назад

Я знаю этот пирог, тоже такой готовлю. Вкуснятина :P

Elen@Lat

11 лет назад

😀Такой пирожок не возможно не любить!!!http://www.edimdoma.ru/retsepty/42475-sloenyy-pirog-s-yablokami-i-grushey,и я не исключение!!!!!pooh_lol

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Слоеный яблочный пирог

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1