Салат из печеного баклажана и свежих овощей
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан2шт.
- помидоры1шт.
- перец болгарский1шт.
- чеснок1стакан
- зеленьпо вкусу
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории27кКал1.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажаны вымыть, обсушить, наколоть вилкой, завернуть в фольгу и печь в духовке минут 40-50 до мягкости
- Шаг 2
Помидор и перец нарезать тонкими дольками, укроп мелко порезать, зубчик чеснока измельчить
- Шаг 3
Баклажаны освободить от фольги, разрезать на четвертинки и ложкой освободить мякоть от шкурки. Шкурки выбросить.
- Шаг 4
Мякоть баклажана мелко порубить ножом
- Шаг 5
Смешать в миске баклажаны, овощи, зелень и чеснок. Посолить по вкусу, заправить растительным маслом и перемешать. Поставить в холодильник для охлаждения. Подавать холодным.
Оценить528
0