Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 января
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMOND
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 28 января
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочные кольца с вяленой вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
21
8930
0
Реклама

Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте

Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого нежного, рассыпчатого печенья взят мной из старенькой записной книжки. Сколько этому рецепту лет затрудняюсь ответить, но то, что это печенье готовила еще моя бабушка - это точно! Для тех кто захочет повторить, сразу скажу: СУХИЕ дрожжи не использовать!! Только живые! Пробуйте !
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
200 г сметаны
200 г сливочного масла
мука 450 г
дрожжи свежие 30 г
0,5 ч.л. соды
1 ч.л.уксуса
мармелад пластовой 400 г
выход: 96 штук

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло растопить, смешать со сметаной
Масло растопить, смешать со сметаной


На весь экран
Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса
Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса


На весь экран
Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.
Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.


На весь экран
Разделить на 8 частей
Разделить на 8 частей


На весь экран
Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками
Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками


На весь экран
Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад.И сворачиваем начиная с широкой части
Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад.И сворачиваем начиная с широкой части


На весь экран
Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.


На весь экран
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!


На весь экран
Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.
Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(68)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
irina-bux
irina-bux
10 лет назад

Приготовила рогалики по Вашему рецепту (фотку приложила).Просто в восторге!Получилось много вкусных,легких,слоистых,рассыпчатых вкусняшек!
Спасибо большое за рецепт!С тестом действительно работать одно удовольствие!Настолько оно пластичное!А что касается дрожжей,я тоже перешла на живые!Как говорится,почувствуйте разницу!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад

66flower Придется дрожжи живые покупатьpooh_lolheart😎

Диана
Диана
10 лет назад
Виктория Головашевич,

рекомендую вообще переходить на живые! :)👍heartflower если интересует почему? могу поделиться информацией..:)

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад
Диана,

Ну конечно интересует:)

Mariana
Mariana
10 лет назад

И моя мама такие пекла! Спасибо что напомнила!

Диана
Диана
10 лет назад
Mariana,

и тебе спасибо Марианочка,flower:* что заглянула

Эллиса
Эллиса
10 лет назад

Дианочка, спасибо тебе за возвращение в детство, тебе мой голос и heartheartheartheartheart

Диана
Диана
10 лет назад
Эллиса,

Спасибо Эллочка! :*:*Рада тебя видеть! Ты куда опять :(пропала?

Sенечка
Sенечка
10 лет назад

Люблю рогалики😋, но вот с мармеладом еще не делала. Голосую flower

Диана
Диана
10 лет назад
Sенечка,

Спасибушкиflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.