+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте

Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рассыпчатые рогалики "Вкус детства" на сметанно-дрожжевом тесте
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этого нежного, рассыпчатого печенья взят мной из старенькой записной книжки. Сколько этому рецепту лет затрудняюсь ответить, но то, что это печенье готовила еще моя бабушка - это точно! Для тех кто захочет повторить, сразу скажу: СУХИЕ дрожжи не использовать!! Только живые! Пробуйте !
Ингредиенты
200 г сметаны
200 г сливочного масла
мука 450 г
дрожжи свежие 30 г
0,5 ч.л. соды
1 ч.л.уксуса
мармелад пластовой 400 г
выход: 96 штук

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Масло растопить, смешать со сметаной
Масло растопить, смешать со сметаной
На весь экран

шаг 2/9

Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса
Добавить дрожжи, тщательно растереть. Соду погасить уксусом и добавить в сметано- масляную массу. Получается вот такая пушистая масса
На весь экран

шаг 3/9

Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.
Постепенно добавляя муку, замесить гладкое, эластичное тесто. С тестом очень приятно работать.
На весь экран

шаг 4/9

Разделить на 8 частей
Разделить на 8 частей
На весь экран

шаг 5/9

Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками
Мармелад нарезать небольшими продолговатыми кусочками
На весь экран

шаг 6/9

Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад.И сворачиваем начиная с широкой части
Каждую часть тонко раскатать в круг и разрезать по диагонали на 12 частей. На широкую часть разложить мармелад.И сворачиваем начиная с широкой части
На весь экран

шаг 7/9

Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
На весь экран

шаг 8/9

Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.
Выпекаем в разогретой до 190гр духовке 15минут, до легкого золотистого цвета.
На весь экран

шаг 9/9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 70
Отправить
irina-bux
irina-bux
8 лет назад

Приготовила рогалики по Вашему рецепту (фотку приложила).Просто в восторге!Получилось много вкусных,легких,слоистых,рассыпчатых вкусняшек!
Спасибо большое за рецепт!С тестом действительно работать одно удовольствие!Настолько оно пластичное!А что касается дрожжей,я тоже перешла на живые!Как говорится,почувствуйте разницу!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

66flower Придется дрожжи живые покупатьpooh_lolheart😎

Диана
Диана
8 лет назад
Виктория Головашевич,

рекомендую вообще переходить на живые! :)👍heartflower если интересует почему? могу поделиться информацией..:)

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад
Диана,

Ну конечно интересует:)

Mariana
Mariana
8 лет назад

И моя мама такие пекла! Спасибо что напомнила!

Диана
Диана
8 лет назад
Mariana,

и тебе спасибо Марианочка,flower:* что заглянула

Эллиса
Эллиса
8 лет назад

Дианочка, спасибо тебе за возвращение в детство, тебе мой голос и heartheartheartheartheart

Диана
Диана
8 лет назад
Эллиса,

Спасибо Эллочка! :*:*Рада тебя видеть! Ты куда опять :(пропала?

Sенечка
Sенечка
8 лет назад

Люблю рогалики😋, но вот с мармеладом еще не делала. Голосую flower

Диана
Диана
8 лет назад
Sенечка,

Спасибушкиflower

Показать еще комментарии